咸味刚好 | 偏淡 | 淡 | 偏咸 | 咸 | |
咸味 |
咸味刚好 | 偏淡 | 淡 | 偏咸 | 咸 | |
土豆咸味 |
入味好 | 入味稍欠 | 入味较差 | |
牛腩入味 |
辣味刚好 | 偏辣 | 不辣 | 太辣 | |
辣味 |
香味刚好 | 香味偏淡 | 不香 | 有不喜欢的香味 | 太香 | |
香味 |
鲜味刚好 | 不鲜/鲜味不明显 | 太鲜 | |
鲜味 |
油腻程度刚好 | 偏油腻 | 油欠缺 | 太油腻 | |
油腻程度 |
有回味 | 没有回味 | |
回味 |
刚好 | 偏烂 | 偏硬 | 太烂 | 太硬 | |
牛腩火候/软硬 |
刚好 | 偏肥 | 偏瘦 | 太肥 | 太瘦 | |
牛腩肥瘦 |
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