家庭’做饭‘问卷调查

“真正的美食一定是含混着记忆的味道的”,欢迎你用几分钟时间来填写这份答卷,与我们一起分享你对食物的选择与看法。
年龄区域
00后
90后
80后
70后
60后及以上
在日常生活中,你喜欢做饭吗?
喜欢,并且经常亲自动手做菜
喜欢,但有时没时间/没机会下厨
一般,偶尔下厨
只喜欢吃不喜欢做
中华美食讲究“色香味俱全”,作为家常菜而言你比较看重哪个方面?(可多选)
菜肴色彩
菜的香味
菜肴口味
无所谓
在家庭膳食搭配上比较注意哪些方面?
营养与养生
减肥或美体
家人的口味
不会刻意搭配
你家的饮食倾向于哪种口味(多选)
你们家的日常菜一般是哪几类的?(多选)
熏/烤类
炒/爆类
蒸/煮类
煎/炸类
炖/焖类
凉拌类
生活中你更是偏爱家乡味道还是喜欢尝试不同的口味?
只喜欢家乡口味,吃不惯别处的菜
能够入乡随俗,但更偏爱自家的菜式和风味
喜欢各式各样的味道,经常尝试不同的菜系
看情况
除了油盐酱醋,你认为家中必备的小料还有哪些?(多选)
鸡精
胡椒
辣椒
五香粉
麻油
料酒
八角
香叶
花椒
做饭有时比较费事,对你而言最麻烦的是什么?(多选)
想菜式
买菜
洗菜准备
做菜
收拾厨房
你更喜欢怎样的节假日聚会用餐?
出去吃点不一样的
亲手做拿手好菜
尝试菜谱上的新菜式
喊亲戚朋友一起来家里做菜
平时多久会出去吃饭或者点外卖?
每天
一周几次
一月几次
一月几次
你选择外出去吃饭或者叫外卖的原因是什么?
工作忙没时间做饭
懒得做饭呢,点餐省心省力
吃腻了家常菜想换口味
享受服务
不会做饭
是否会尝试那些回家吃饭、蹭饭之类的家常菜app或是网上平台订购你的日常用餐?
经常
偶尔愿意尝试
排斥这些
没听说过
你有没有怀念的味道?在你的记忆中哪一道家常菜给你留下的印象最深刻?
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如果你是个经常做饭的人,能否分享一下做饭的小技巧?(翻炒和配料)
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15题 | 被引用12次

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