关于酥油茶与福建茶的调查报告

感谢您参加本次答题
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您的性别?        
文化程度:
小学以下
小学
初中
高中或中专
大专
本科及以上
您的职业:
牧民
农民
工人
教师
学生
其他
您去过藏区几次?
常年居住
经常去
偶尔
仅一次
没去过
您所认识的福建的文化建筑,景点有哪些?
三坊七巷
鼓浪屿
南靖土楼
武夷山
太姥山
古田会议旧址
清源山
鼓山
 您所知道的福建的民族产物有什么?
闽南语
闽剧
歌仔戏
建盏
脱胎漆器
寿山石
德化陶瓷
闽西八大干
龙岩花生
您认为藏区特色的民族产物有什么?
酥油茶
牦牛肉
藏獒
藏风饰品
藏红花
以下哪些食物是经常食用?
米饭
面类
蔬菜
水果
牛羊肉
糌粑
以下哪些茶您经常饮用?
酥油茶
奶茶
甜茶
茉莉花茶
红茶
绿茶
乌龙茶
黑茶
您家的主要饮茶方式?
直接泡饮
做成奶茶
做酥油茶
做成茶食品
其他
您认为您的生活习惯接近汉族吗?
一样
较接近
不同
您听说过以下哪些产自福建的茶叶?
安溪铁观音
大红袍
茉莉花茶
白芽奇兰
正山小种
金俊眉
福鼎白茶
漳平水仙
如果有客人来您会用什么方式招待?
酥油茶
泡茶
吃饭
牛羊肉
喝酒(青稞酒)
其他
您对藏区的酥油茶有多少了解?
很深刻
一般了解
仅在电视节目和文章里有了解
不了解
您觉得酥油茶与福建的茶区别大么?
不是同一种类型
很大
大同小异
不清楚
您觉得酥油茶是特殊节日饮用还是日常饮用?
特殊节日
日常生活
您认为以下哪些茶可以用于酥油茶制作?
青砖
茯砖
康砖
米砖
普洱
安溪铁观音
西湖龙井
武夷岩茶
传统藏区砖茶
正山小种
红碎茶
福鼎白茶
高品质砖茶
低氟砖茶
您看过的酥油茶或您想象中的酥油茶一般是什么颜色?
黑色
乳白色
咖啡色
绿色
酥油茶的制作需具备哪些材料?
酥油
砖茶
白砂糖
牛奶
花生
芝麻
高品质砖
得酥油茶所用的茶原料产自哪里?
四川
福建
云南
青海
甘肃
内蒙古
西藏
您觉得酥油茶可以跟什么一起食用?
糌粑
牛羊肉
青稞面
米饭
面食
水果
没有
您是否懂得怎样做酥油茶?
熟练掌握
勉强会做
了解
不会做
您认为喝酥油茶有什么功效?
治高原反应
预防天气干燥
御寒作用
去腻
充饥
解乏
降血糖血压
解渴
酥油茶哪种人应少食或不食?
糖尿病人
高血压
孕妇
醉酒者
老年人
儿童
您是否有参加过以酥油茶为主题的茶会?
没听说过
参加过
没参加过
如果您去藏区旅游会带酥油茶回家么?
会带很多
带少许
不会带
您喜欢喝酥油茶吗?为什么?
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您家一般购买砖茶的价位为 (      ) 元/斤或  (   ) 元/块(由调查员测算)。
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您家一年需要买多少砖茶?
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您家一年需要买多少乌龙茶?          (如大红袍,铁观音,武夷水仙,台湾乌龙茶)
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 您家一年需要买多少红茶?          (如小种红茶,福建红茶,云南红茶等
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您家一年需要买多少白茶?          (如白毫银针,白牡丹等
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您家一年需要买多少绿茶?          (如炒青绿茶,烘青,西湖龙井,碧螺春等
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您家一年需要买多少高品质砖茶?          (新品类,低氟
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您喝茶加调料吗?
    ____________
您的民族?
其他

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