餐饮业服务标准化对消费者评价的影响

尊敬的女士/先生:
                            您好!
         我是西南交通大学学生,正在进行有关餐饮业的服务标准化对消费者的影响研究。本问卷仅用于学术研究,问卷采用匿名的形式,请您根据购物中的实际感受认真填写,我们将对您所提供的所有信息绝对保密。非常感谢您的大力支持! 服务标准化是以服务活动作为标准化的对象,通过对服务标准的制定和实施,以及对标准化原则和方法的运用,以期达到服务质量目标化,服务方法规范化、服务过程程序化,从而获得优质服务的过程。 
第一部分  基本信息(请您根据个人的实际情况在相应首位选项上打√)
您的性别
您的年龄
20岁以下
21-30
31-40
41-50
50岁以上
您的学历
初中及以下
高中
大专
本科
研究生
硕士及以上
您的收入
2000以下
2000-3000
3000-4000
4000-5000
5000及5000以上
您的职业
学生
事业单位员工
政府机关职工
企业
个体工商户
其他
您经常就餐或者是饮用饮料的地方的是。
    ____________
第二部分 服务标准化相关评估(请您根据您经常光顾的部分餐饮店,根据您用餐的实际感受认真填写,在相应的选项上打√)
对于该店的服务标准,您的看法是
非常不同意 不同意 一般 同意 非常同意
您注意过店里面的安全情况
该店有设有统一的安全出口指示标识
该店没有危险品及物料的堆积
该店的运营设施对顾客没有伤害
该店很注意安全,比如经常清洁地面,使顾客不容易滑到
该店的店面整洁有序,无堆积物
该店的菜没有出现过有异味的情况
该店的餐具整洁,无油渍、水渍
该店的色调搭配精简、一致
该店的背景音乐轻柔、缓和
店中空气清新,无异味,无噪音
员工微笑面对顾客,且动作一致
员工的衣着一致、整洁
员工的礼貌大方、言行一致,且具有扎实的知识
该店的卫生间的使用方便
该店桌子与桌子之间,距离合适,不拥挤
该店的食品出货的速度很快
该店能够采取统一的服务补救措施
该店能够积极的应对服务补救的问题
该店的食品种类丰富
食品的新鲜度很好
该店的口味很好
第三部分   顾客满意度调查
对于以下说法,您的看法是
非常不满意 不满意 一般 满意 非常满意
我对该店预期提供的服务很满意
我对该店服务表现很满意
我对该店服务表现跟预期相比很满意
总体而言,我对该店的整体服务的表现很满意
                         感谢您的参与,祝您身体健康!

12题 | 被引用3次

使用此模板创建