fried shredded pork with Sweet and sour sauce（鱼香肉丝）
sliced fish with tomato sauce（茄汁鱼片）
cutlets chicken with hot pepper（椒麻鸡块）
Stir fry beef in bean sauce（酱爆牛柳）
diced rabbit with orange peel（陈皮兔丁）
stewed pig hoof in clean soup（清炖猪蹄）
Stir-fried eel slices（宫爆鳝片）
soft-fried pork fillet（软炸里脊）