有关回族地区饮食文化变迁的调查
欢迎参加本次答题
您的年龄在( )?
18岁以下
18-30岁
30-50岁
50岁以上
您的民族是( )?
汉族
回族
其他
您平时了解传统饮食主要通过哪些途径?[可多选]
家庭
电视
网络
餐馆
报刊
其他
单选题
样式
制作方法
味道
风土人情
食材
其他
您有拿手的传统美食吗?您了解它的来源、做法和对当地人的影响吗?
有,了解
有,略知
有,不了解
没,不了解
您认为本地对传统饮食文化重视吗?
非常重视
比较重视
不重视
非常不重视
您认为传统饮食文化在当今能与哪些领域结合?
连锁餐饮
旅游特产
营养保健
其他
您认为传统饮食文化与现代饮食文化差异大吗?
非常大
一般
不大
不清楚
您家庭中现在的饮食习惯与上一代差异大吗?
非常大
一般
不大
不清楚
您认为是否有必要对传统饮食文化进行有意识的保护?
非常有必要
顺其自然发展
完全没必要
其他
您对传统饮食文化将来发展持何种态度?
乐观态度,传统饮食文化将会得到传承和发展
中立态度,不好说
悲观态度,现代饮食文化会淡化传统饮食文化
消极态度,与我无关
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