卖品备餐员试题

请填写姓名和岗位

一、填空题

1.岗位目标：_____________为顾客提供高品质的产品。       

2.仪容仪表标准:工装_______，无_____，佩戴____、___，头发指甲符合标准，不佩戴____。

3.不携带____、_____及__________上岗。

5.领取表格：《_________________》《____________________》《__________________》《_______________________》《______________》《___________________》

6.领取工具：_________、________、卖品各类钥匙等相关物品；

7.填写《_________________》并由经理签字核准。

8.查看____________，并_________确认.了解相关信息：清楚了解当天卖品_______，市场___________，新影片的______、______、________、_________、当日_____________。

10.卖品岗位领用排片表是系统导出，并以_______排序的打印版，以随时了解营运进场高峰期时货品的准备量是否充足及售卖准备    

14与值班经理沟通了解_____及________，留言______________                                      

15.当顾客走近柜台时，应_____欢迎顾客，然后配合_______记入点单;需站姿端正，微笑服务，主动热情，使用_____________.                                              

16.热饮提示顾客__________并赠送餐巾纸，爆米花打制________，并赠送______，现调饮料每杯加______杯冰块，饮料装至杯口____cm处加盖

17.呈递货品时将产品________顾客面前，并双手呈递________给顾客                

18.对待__________要像对待成人一样

19.补货时需要根据当时销售情况____________

20.严格按照“三出一不”原则发货：______________，______________________，__________________________，__________________________；

21.清洁四步骤：________________→清水冲洗→_______________→清水冲洗

二 问答题 ： 备餐员服务三部曲及标准话术 

11._____________标准参照万达影城专业礼仪标准执行

9.参加早会：记录内容至《_______________》上。

4.卖品特殊要求:不准佩戴_______       

12.卖品岗位上岗一律佩戴_______，打爆米花需戴____________

13.领取的工具需要______其是否能正常使用