营运培训试题

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姓名

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2月重点追踪项

A、离岗呼叫报备，速去速回

B、岗位职责中的清洁标准

C、合理安排用餐时间

D、仪容仪表

3月重点追踪

A、仪容仪表

B、按时巡厅

C、提前十五分钟到岗

D、合理安排用餐时间

巡厅的标准时间

A、每30分钟巡厅一次，挡住顾客视线不得超过10秒，巡视时间不得超过2分钟

B、每15分钟巡厅一次，挡住顾客视线不得超过15秒，巡视时间不得超过2分钟

C、每30分钟巡厅一次，挡住顾客视线不得超过10秒，巡视时间不得超过4分钟

D、每45分钟巡厅一次，挡住顾客视线不得超过10秒，巡视时间不得超过2分钟

卫生间多长时间巡视一次

A、15分钟

B、20分钟

C、10分钟

D、25分钟

提前多长时间到岗，站姿多长时间

A、15分钟，3分钟

B、15分钟，5分钟

C、20分钟，3分钟

D、20分钟，5分钟

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