QA岗位级理化水分析中级考试
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1 、测铁的原因 分析正确的说法是
A、 浓度过高对啤酒的保质期有影响
B、 浓度过高对啤酒的风味有影响
C、 浓度过高对铝罐包装有影响
D、 浓度升高对啤酒的颜色有影响
2、添加试剂ferrozine的目的是什么
A、 沉淀出任何未结合的铁络合物
B、 消除任何虚假的高铁值的可能性
C、 与铁离子形成freeozine络合物
D、 淡紫色或粉红色可增强比色技术效果
3、在准备PH4.37的缓冲液时，用到哪种化学品
A、 氢氧化氨和蒸馏水
B、 醋酸氨和冰醋酸
C、 醋酸氨和柠檬酸
D、 草酸氨和盐酸
4、什么试剂必须每周准备新鲜的？
A、 VC（1.25%）
B、 Ferrozine溶液
C、 缓冲溶液PH4.3
D、 醋酸
5、此方法使用分光光度计波长是？
A、 435nm
B、 560nm
C、 570nm
D、 600nm