1.遇到这种情况，一定不要直接回绝或直接同意，也不要说自己有或者没有这样的权限处理，而应礼貌的询问客人是否在哪里对我们的菜品或者服务不满意，然后先赠送客人一些水果表达我们对顾客的歉意，若果客人因此满意，那么说明我们的服务到位
2.如果客人不满，我们可以微笑着向客人表达，我们公司一直追求的是卓越的产品和贴心的服务，欢迎客人给我们提出宝贵意见，选择来我们店就餐，本身就是对我们的认可，可以问客人是否有特殊的比如口味上的需求，然后可以留下客人的联系方式或有会员就资料记录，方便我们以后做针对性的服务
3.我们可以为客人赠送小吃或者底料、赠菜卡之类的产品，表达歉意，一定不要武断的为客人打折