烘培类食品市场机会识别

欢迎参加本次答题
A1. 您购买或在店消费烘焙产品的频率大约是?【单选】
每周4次以上
每周3-4次
每周1-2次
每两周1次
每月1次
低于每月1次
A2. 请问,您通常会和谁在如下哪些场合下消费烘焙产品?【多选】
早餐 午餐 晚餐 零食 庆祝 以上皆无
自用
和家人
和朋友
和同事
S_A3. A3题中提问的场景
早餐(店内) 午餐(店内) 晚餐(店内) 零食(店内) 庆祝(店内) 早餐(店外) 午餐(店外) 晚餐(店外) 零食(店外) 庆祝(店外) 以上皆无
自用
和家人
和朋友
和同事
A3. 请问,您在场合下消费烘焙产品时,每次平均消费是?【每列单选】
RMB 10 RMB 10 – 20 RMB 21 – 30 RMB 31 – 50 RMB 51 – 100 RMB 100
自用:[S_A3_1]
和家人:[S_A3_2]
和朋友:[S_A3_3]
和同事:[S_A3_4]
A4. 您通常在哪里购买烘焙产品?【多选】
面包房
酒店饭店
咖啡厅
超市大卖场
便利店
网络购物
A5. 您在渠道主要是为了购买什么类别的产品?【每列多选】
羊角面包 吐司/切片面包 软欧面包 整只蛋糕 蛋糕(单片) 其他烘焙产品(甜甜圈,松饼,纸杯蛋糕,饼干曲奇和其他) 现场制作的饮料 包装零食和饮料 沙拉、三明治、卷饼、比萨等简餐
面包房
酒店饭店
咖啡厅
超市大卖场
便利店
网络购物
A6. 如果您会去超市购买烘焙产品,您最经常会去哪种类型?【单选】
进口食品超市(如City, Ole)
连锁大卖场(如家乐福,山姆,欧尚等)
社区型连锁超市(如农工商,联华,伍缘等)
非连锁独立超市
A7. 您最常在以下哪类地点的面包房消费?【单选】
居民区
商务区/写字楼
地铁站
商场或购物中心内
文化中心内
A8. 您是否愿意为了去1家喜欢的面包房而跑较远的距离?【单选】
绝对不会
可能不会
不确定
应该会
确定会
A9. 在面包房消费方面,以下哪些最能描述您的偏好?请分别按1-7打分,7分表示非常符合,1分表示非常不符合。【每行单选】
非常符合 比较符合 有点符合 一般 有点不符合 比较不符合 完全不符合
我有偏好,一般只会经常光顾同一家
我通常选择地理位置最方便的面包房(离我公司/家近或上下班路过)
我通常选择价格更优惠的面包房
我喜欢某家面包房主要是因为某一款明星产品
如果买到了不喜欢的产品,我可能就不会再去这家面包房
取决于我是否有这家面包房的代金券
各家面包房对我来说区别不大,我的选择很随机
A10. 您在面包房的总体消费金额上,使用代金券或礼品卡(公司、工会、活动、亲属等赠送)的比例有多少?【单选】
90%以上(只在有券的时候我才会去面包房消费)
50-90% 经常会
10-50% 有时会
10%以下(几乎很少使用券)
A19. 您选择面包房时,最重要的5个选择标准是什么?【1-5个选择皆可】
品牌知名度
品牌有时代感
产品卖相
产品口味、口感
新鲜度
产品和原料质量
烘焙产品多样
其他产品多样(饮料、简餐、酸奶、零食等)
有明星产品
产品创新
位置方便
门店环境
可堂食
可外送
店员服务
价格便宜
促销活动有吸引力
其他,请注明:
A26. 您是否在网上订购过烘焙产品?【单选】
A27. 如果您已订购过,未来是否会更多网上订购烘焙产品?【单选】
肯定不会
可能会
肯定会
A28. 如果您未在网上订购过烘焙产品,是否未来考虑?【单选】
肯定不会
可能会
肯定会
A29. 您在网上订购的烘焙产品的类型是?【多选】
面包
甜品
饼干
生日蛋糕
节日用/季节性烘焙产品如月饼
A30. 您在网上订购过什么品牌的烘焙产品?【多选】
面包新语
可颂坊
巴黎贝甜
宜芝多
克里斯汀
廿一客
MCake
诺心
美时每客
壹点壹客
乐芬乐客
其他,请注明:
A31. 您在网上订购烘焙产品时,最主要的考虑因素有哪些?【多选】
品牌知名度或明星产品
送货及时
口味、口感
质量和新鲜度
价格便宜
售后服务
其他,请注明:
S_A32. S32题询问品牌
面包新语
可颂坊
巴黎贝甜
宜芝多
克里斯汀
廿一客
MCake
诺心
美时每客
壹点壹客
乐芬乐客
其他,请注明:
A32. 对于[S_32]产品您在下列维度上的评价分别如何?
非常满意 比较满意 有点满意 一般 有点不满意 比较不满意 完全不满意
品牌知名度或明星产品
送货及时
口味、口感
质量和新鲜度
价格便宜
售后服务
A33. 以下对于生活价值观的描述中,哪些您赞同?【多选】
我喜欢探索未知的领域
生活中我是一个低调的人
随着人生阶段的转变,家人是现在的重心
生活中,我偏向于享乐为先
我乐于与他人分享我的生活点滴
我享受走在潮流前线的引领感、成就感
我可能会做一些周围的人不太认同的事情
我很容易被朋友的意见左右
只要舒适实用,我不太关注品牌
我喜欢追随大部分人
A34. 以下关于消费观的描述中,您比较赞同的有哪些?【多选】
是我喜欢的东西,想买就买,不太考虑价钱
消费是为了让自己快乐,提高生活品质
看见广告、优惠促销就会冲动购买
我喜欢跟从美食达人的看法,我会积极尝试美食博主的推介
新东西我会第一时间买来尝试,并与别人分享使用体验
货比三家,多作比较、多参考,不轻易购买
我只买符合我身份地位的名牌
按需要购买,缺啥买啥,实用就行

22题 | 被引用2次

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