儿童营养师考试

共40题,90分钟时限
在6个月以前开始辅食,有可能产生以下哪一种问题?
A 肠胃发炎几率减少
B 增加挑食的几率
C 睡觉睡得更香
D 缺铁
以下哪一种食物最好在宝宝1岁之前加入辅食中来减少过敏几率?
A 蜂蜜
B 橙汁
C 鸡蛋
D 花生粒
关于辅食添加,以下哪一种说法是错误的?
A 6个月开始添加辅食,继续母乳喂养
b 辅食从富含铁的泥糊状食物开始,逐渐添加到食物多样
C 辅食中不要添加盐、糖和其他调味品
D 辅食添加的建议顺序:婴儿米糊→蔬菜→水果→肉类→鱼类
关于辅食的质地,以下哪一种说法是正确的?
A 泥糊状的辅食最容易消化吸收,帮助宝宝生长,是最建议的辅食质地
B 小块状食物容易产生哽噎窒息危险,建议煮熟煮软,切成小丁小块
C 辅食的质地跟宝宝的喜好有关,尽量给宝宝他喜欢的质地
D 婴儿包装食物的质地是最适合相对应年龄段宝宝的辅食质地
关于1-3岁孩子的成长和营养需求,以下哪一个说法是错误的?
A 胃口增长速度减慢,因为这个阶段身体成长速度放慢
B 孩子这个阶段能量需求基本上1年才翻一番
C 这个阶段的孩子每天需要9毫克铁,建议搭配维生素C丰富的蔬菜瓜果一起吃增加铁质吸收
这个阶段孩子的胃容量比较小,一日三餐之外,还需要一些健康又有蛋白质的点心
关于健康的点心,以下哪一种说法是错误的?
A 健康的点心是配角,不要在两顿饭之间给孩子很多点心让他们没有胃口吃饭
B 建议把健康的点心制作橙孩子手可以拿起来的大小
C 买健康的点心的时候只需要关注糖含量,确保每100g食物不要超过5g糖
D 每次吃完甜的、粘牙的零食要记得漱口或者是刷牙
1岁以后建议戒掉奶瓶,学会用杯子的原因是?
A 用杯子小口喝水的动作和宝宝的语言开发能力密切相关,不戒掉奶瓶容易延缓说话年龄
B 奶瓶可能会让孩子过多很爱,靠“喝”来管饱,不愿意拒绝,容易生长滞后、缺铁
C 抱着奶瓶睡觉的宝宝容易耳朵发炎,也容易得蛀牙
D 以上都是
关于乳牙得养护,以下说法错误得是?
A 在宝宝第一颗牙齿长出来以后就要开始清洁牙齿了
B 18个月以后可以开始用氟化得宝宝牙膏
C 乳牙很重要,会影响宝宝吃饭、说话能力、外貌和自信,同时也为恒齿留生长得位置
D 只要早晚都记得刷牙,宝宝就不会得蛀牙
以下哪些关系问题可能会让宝宝有较高的几率挑食?
A 妈妈有产后抑郁症
B 父母有焦虑症
C 父母对喂养有负面情绪,感到压力大、担心、恐惧、生气等,诱发孩子危险应激反应
D 以上都是
以下哪一种方法更能鼓励宝宝爱上新的食物?
A 给宝宝单独做饭菜,跟家人分开吃饭
B 尽量把新的食物藏在熟悉的食物里,骗宝宝吃
C 新食物如果尝试过一次宝宝不喜欢吃,就换别的试试
D 每餐有至少1-2个菜是宝宝喜欢的,让宝宝在尝试新食物的时候,还有熟悉的食物填饱肚子
以下哪一种说法是错误的
A 规律一日三餐和零食时间,每一餐之间至少间隔2-3小时,就餐时间大约20分钟
B 分工明确:家长决定吃什么,在哪里吃,什么时候吃,而宝宝决定吃不吃,吃多少
C 保证宝宝的睡眠,1岁前每天14-16小时,1-3岁每天12-14小时
D 6个月后,如果宝宝不喜欢辅食,鼓励还是用母乳/奶粉来喂宝宝,等一阵子再尝试
下面哪一个说法是正确的?
A 对宝宝来说进食是身体最重要的事情
B 进食是天性,不用学就会
C 进食很简单,坐下,然后吃就好了
D 宝宝玩食物是熟悉食物的过程,先要学会自己吃,才能继续学习进餐礼仪
以下哪一种不属于IgE介导免疫反应?
A 食物蛋白诱导性小肠结肠炎(FPIES)
B 食物蛋白诱导性直肠结肠炎(FPIPS)
C 接触性皮肤炎
D 嗜酸性粒细胞性食道炎(EoE)
对于小于6个月的全奶粉喂养的牛奶蛋白过敏宝宝,以下哪一种奶粉最适合?
A 豆奶婴儿奶粉
B 无乳糖婴儿奶粉
C 深度水解婴儿奶粉
D 半水解婴儿奶粉
对于2岁的乳糖不耐受宝宝,以下哪一种食物可能会引起不适?
A 无乳糖牛奶
B 羊奶
C 豆奶
D 车打奶酪
关于“食物过敏源激发”,以下理解错误的是?
A 通常在各种“食物排除法”成功减轻症状之后,用来寻找和诊断过敏源
B 在进行“食物过敏源激发”时,需要一个一个地把排除地食物加回饮食中,并且密切关注宝宝症状
C “食物过敏源激发”一般都可以在家里进行
D “食物过敏源激发”时测试孩子是否消敏地一种方法
婴幼儿期最容易发生地食物不耐受是对哪一种食物成分不耐受?
A 牛奶
B 鸡清
C 大豆蛋白
D 乳糖
人体内许多酶正常发挥作用需要金属离子的帮忙,请问肠道双糖酶的活性金属离子是以下的哪一种?所以腹泻期间应该常规补充
A 钙
B 铁
C 锌
D 镁
与孩子的暗视觉发展、皮肤粘膜组织生长、免疫功能完善、骨骼健康关系最密切的一种营养素是?
A 维生素A
B 钙
C 铁
D 维生素D
应该在宝宝的什么年龄阶段开始进行有意识的排便训练?
A 1-1岁半
B 6-8个月
C 17-24月龄
D 24-36月龄
能够促进钙离子从肠道吸收,并在骨骼沉积的一种营养素是?
A 维生素A
B 维生素D
C 磷
D 镁
想要了解集体维生素D的营养状况,应该测量?
A 骨密度
B 微量元素
C 25-羟维生素
血钙浓度
(多选题)为什么母乳中的钙容易吸收
A 含钙量高
B 钙含量不高,但有合适的钙磷比
C 有丰富的乳糖帮助钙吸收
D 有丰富的维生素D帮助钙吸收
美国医学会推荐婴儿每日膳食维生素D的摄入量最低值和最大耐受量的推荐分别是多少?
A 400IU(10ug)和600IU(15ug)
B 400IU(10ug)和1000IU(25ug)
600IU(15ug)和2000IU(50ug)
600IU(15ug)和1200IU(30ug)

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