鲜苹果贮藏保鲜培训考试

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C2H4是什么?
氧气
二氧化碳
乙烯
空气
下面关于呼吸作用的叙述中,错误的是?
呼吸作用必须有氧的参与
呼吸作用能产生二氧化碳
呼吸作用能释放能量
呼吸作用能分解有机物
下列苹果种类中哪一个是晚熟品种
美国八号
B嘎啦系
藤木一号
红富士
下列哪种水果属于跃变型果实
大枣
柑橘
苹果
樱桃
苹果的有氧呼吸需要哪些条件
水,空气,二氧化碳
乙烯,适应温度,二氧化碳
氧气,适应温度,酶
阳光,空气,水
哪些不是易产生结露现象的场合
库内温度波动大
包装太大、堆集过密、通风散热不好
薄膜封闭贮藏
预冷彻底入库、出库时库内外温差小
影响呼吸作用的因素
成熟度
温度
气体成分
机械损伤和病虫害原因
影响蒸腾失水的因素
表皮组织
温度
相对湿度
D空气流动
乙烯的来源
任何植物体
有机物燃烧的烟雾
所有内燃机
人工合成
苹果储藏的特性
属仁果类
呼吸跃变
比较不耐储藏
属坚果类
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