北方区全产业链安全培训活动考试测试题

感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题,现在我们就马上开始吧!
GB14881对应的国家食品安全法是()
A《农产品质量安全法》
B《食品中农药最大残留限量》
C《预包装食品营养标签通则》
D《食品生产通用卫生规范》
 农牧食品企业中国区食品质量安全管理规范包括()
A落实食品安全法律责任
B落实食品安全管理责任
C建立食品安全约谈制度
D建立食品安全全员共治体系
E建立食品安全信息化
针对集团重大食品安全事件二级情形实施的惩罚包括()
A对事件单位总经理给予降职或降级并扣减年度奖金的20%-30%
B对事件单位的上一级主管给予警告
C对SVC区食品、食用农产品生产线主管给予警告
D对SVC区食品、食用农产品生产线主管给予降职或降级,并给予最后告诫,并扣减年度奖金的百分之30%-50%
《食品安全法》明令禁止:()
A用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂
B超范围、超限量使用食品添加剂的食品
C无标签的预包装食品、食品添加剂
D病死、毒死或者死因不明的畜、禽、兽、水产动物肉类及其制品
 鸡蛋产品要做到()
A产蛋期严禁用药
B严格执行弃蛋期
C严禁使用药残不合格蛋生产液蛋产品
D用药记录和无害化处理记录要做到可追溯
 ”三同时制度“是指环境保护设施必须与主题工程()
A同时设计
B同时发展
C同时施工
D同时投产
食品、食用农产品生产经营企业应制定委托加工使用的原辅料、包装材料及食用工器具等相关的验收制度或标准,主要内容包括:()
A原物料索证索票
B原物料检验
C原物料验收记录
D原物料现场检测
本次培训包括()内容?
A生物安全
B食品安全
C生产安全
D环境安全
刑罚有关安全生产犯罪包括()
A重大责任事故罪
B强令违章冒险作业罪
C重大劳动安全事故罪
D危险物品肇事罪
E工程安全重大事故罪
生产安全方面企业主要负责人面临()问题。
A工厂、农场数量多规模大、距离远
B员工多且素质较高
C涉及面广经营、生产压力大无法面面俱到
D未知因素多风险高突发情况紧急
 同仁堂蜂蜜事件罚款1400多万元,吊销同仁堂蜂业食品经营许可证,三年内不得申请食品生产经营许可有关涉事人员三年内不得申请食品生产经营许可,或者从事食品生产经营管理工作()。
正确
错误
2013年9月4日,警方调查发现,无锡某食品公司蔡士坤、曹波、荣先发等生猪屠宰户在收购生猪时自行填写生猪检验检疫情况,刑罚有关安全生产犯罪主体范围包括:投资人、实际控制人/总经理、经理、车间主任,但与班长、组长、员工无关。()

正确
错误
只有出大事才会面临刑法或者行政处罚。
正确
错误
企业环保六大典型红线问题包括:未批先建,未验先投,超标排污,无证排污,偷排漏排,环境事故。()
正确
错误
企业可根据各自企业的规模、内部结构等实际,设立环境管理机构,明确管理职责;同时可在车间基层设立环保员,使环境管理工作延伸至企业的每一个基层单元。()
正确
错误
食品、食用农产品生产经营企业与委托加工企业应建立并实施产品放行制度,所有产品经检验合格后方可销售。()
正确
错误
委托加工企业应建立有效的可追溯体系,确保所有产品、原物料、不合格品都具有可追溯性,但不包括所有原材料、内包装、外包装和标签、预混合料、返工品和半成品等。()
正确
错误
人命关天,发展绝不能以牺牲人的生命为代价,这是一条不可逾越的红线,要时刻把保护人的生命放到首位。()
正确
错误
 安全生产工作应当以人为本,坚持安全发展,坚持安全第一、预防为主、综合治理的方针,强化和落实生产经营单位的主体责任,建立生产经营单位负责、职工参与、政府监管、行业自律和社会监督的机制()
正确
错误
 食品工厂食品安全管理规范包括:生产环境条件,进货查验,生产过程控制,产品检验,贮存与交付控制,不合格品管理与食品召回,从业人员管理,食品安全事故处置,食品安全管理制度。()
正确
错误

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