黄瓜丝调查问卷

感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题，现在我们就马上开始吧！

黄瓜丝的制作分为片、卷、切、泡、堆。

对

错

黄瓜丝片制1-2毫米的厚度。

对

错

黄瓜段要尽可能修成圆柱体，这样便于刀工施展。

对

错

黄瓜丝泡水时间越长越好。

对

错

黄瓜丝堆放越高越好。

对

错

黄瓜丝堆放应下面大，上面小。

对

错

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