2020年门店财务岗鉴定试题

感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题,现在我们就马上开始吧!
姓名
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日期
日期    ____________
门店
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一、填空题
1、
填空1    ____________
填空2    ____________
2、
填空1    ____________
填空2    ____________
填空3    ____________
填空4    ____________
填空5    ____________
填空6    ____________
填空7    ____________
填空8    ____________
填空9    ____________
3、
填空1    ____________
填空2    ____________
填空3    ____________
4、
填空1    ____________
填空2    ____________
填空3    ____________
填空4    ____________
5、
填空1    ____________
填空2    ____________
填空3    ____________
填空4    ____________
6、
填空1    ____________
填空2    ____________
填空3    ____________
填空4    ____________
填空5    ____________
7、
填空1    ____________
填空2    ____________
填空3    ____________
填空4    ____________
填空5    ____________
填空6    ____________
8、
填空1    ____________
填空2    ____________
二、多选题
以下备用金的使用,那些属于正常操作
A、店里空调坏了,店长拿了备用金2000元作为维修费
B、店长借用备用金500元激励员工
C、服务员把客户衣服弄脏了,店长拿200元备用金赔偿客户干洗费
D、结班发现营收款短款80元,店长拿多出的备用金补存进去
以下餐券管理行为,哪些属于违规操作
A、纸质餐券过期了,可以直接扔垃圾桶处理
B、结账高峰期找不到餐券结账按键可以直接用优免按键
C、餐券一张张扫码发放太麻烦,可以提前把所有券扫码发放
D、由于创客需要时间紧急,门店直接找供应商印了5000张券
以下酒水管理行为,哪些属于违规操作
A、酒水太多盘点麻烦,可以根据入库、售卖数量计算出理论结存录入系统
B、啤酒少了20瓶,下单20瓶后走优免
C、伙伴搬运时不小打碎一箱酒水,可以钉钉审批说明进门店成本不用索赔
D、员工自己喝的饮料调拨到职工餐档口
以下会员卡相关,哪些选项是正确的
A、顾客没有会员卡,为了客户满意,员工可以用自己的会员卡帮客人买单
B、某门店遇突发情况,临时要给物业送储值卡,店长同意就可以办理
C、员工在店下单吃饭,结账时收银不让会员价和内部员工价同时使用
D、维系充值,部长以上级别的手机号都可以办理
以下哪种类型的单据需要上传优免系统
A、厨师长试菜下单的整单试菜
B、老客户来店消费执行8折老顾客优惠,用现金结账
C、某桌台没看好客户跑单,服务员结的跑单
D、客户结账时说整体口味不佳,店长给其打了8折,微信支付。
三、简答题
1.酒水的理论的数量和实际数量是什么?如何计算酒水差异?
有差异如何处理及差异最晚处理时间?
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2.三种餐券结账时的操作流程,核对每日的餐券按键使用与核销数据流程,请分别描述。
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3.问题一。我店与招商银行联动,每周二周五在招商掌上生活购买80元抵100元券,每单限使用2次,每张券银行补贴10元,活动时间明天至12月31日,活动结束后银行会根据餐券销售数量打回款。此活动仅限我店,并且不与其他优惠活动共享。请填写活动申请表。
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表格一
活动名称 满金额 减去或减到 单位 整单或单品 挂账金额 限制次数
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表格二
开始日期 结束日期 开始时段 结束时段 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日 华东 华北 华中 西北 适应门店
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问题二 如上题所述顾客消费1288元,请问此单如何结账?
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4.外部供应商的对账时间、对账要求以及对账操作流程,请分别 描述。   
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