尊敬的朋友：
您好！这是一份关于食品色泽改良剂的调查问卷，旨在了解人们对食品色泽改良剂的认知状况，并以此分析存在的问题。希望您在百忙中抽出时间，根据实际情况完成这份问卷。
您认为下列（ ）属于色泽改良剂？
色素（如胡萝卜素、胭脂红等）
漂白剂（如低亚硫酸钠、焦亚硫酸钠等）
护色剂（如亚硝酸钠、硝酸钠等）
您认为以下食品中，哪些食品可能含有护色剂？
果蔬饮料 如鲜榨橙汁、胡萝卜汁等
肉类制品 如肉肠、烧鸡等
水果罐头 如山楂、黄桃罐头等
葡萄酒
您是否能接受食品为保持良好色泽而添加护色剂？
不能接受，极大地影响了健康
在要求的范围内添加，可以接受
您觉得食品中为什么要添加护色剂？
使食品的颜色美观
增加食品的风味
抗菌作用
抗氧化作用
关于色泽改良剂的相关知识，您平常是从哪种渠道获得？
您认为色泽改良剂未来的发展方向是？
不使用色泽改良剂
天然色素取代人工色素
向“天然、营养、多功能”发展
无所谓