“舌尖上的思乡”语文研究性学习问卷调查

        民以食为天。中国从古至今都是一个热衷于“吃”的国度,多少文人墨客皆以吃为乐,如苏轼在《浣溪沙》中所写“雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”也如张可久在《黄钟·人月圆·山中书事》中所作“山中何事,松花酿酒,春水煎茶。”好一派宁静致雅的气氛。
        但在当今网络信息高度发达的时代,人们生活的节奏逐渐加快,这样温馨舒适的画面早已在当代青年的学习和工作中销声匿迹,取而代之的是手中的方便面和在路上的外卖。或许,当他们将烦恼和不适留在他乡,结束一年的疲惫回到故乡时,家乡的街头、巷尾,还有妈妈的厨房,每一个飘荡着家乡美食的香味的地方,都会是他们心灵的归宿。对此,我就有十分深刻的体验。
        自从我的哥哥姐姐外出上了大学以后,每每寒暑假回家,粿条店,总是他们回家的第一站,正如他们口中所说,“这才是家的味道”、“要是在北京加完班都有粿条当夜宵吃就好了”。大城市的高级海鲜自助,亦或是上等日料大餐,都不及这些家乡小吃的美味。家乡美食,永远是他们的心和家乡的纽带。
        你的身边是否也有这样的经历?或者你就是这样的一个吃货?在这里,我希望能得到你最真实的想法。谢谢参与!
你的家乡是
永安市区
永安各乡镇
三明下辖的其他区县
福建省的其他城市
福建省以外地区
你喜欢永安的哪些美食小吃
粿条
拌面
扁食
竹笋类(冬笋、苦笋、笋干等)
圆子
芋包
活肉(猪头肉、猪耳朵、猪舌头等)
牛肉类(牛肉面、牛肉丸、牛肉汤等)
粿类(叉叉粿、磨浆粿、米冻粿、九层粿、艾粿等)
其他
都不喜欢
如果你在外就餐时,你通常会选择以下哪种餐厅
家乡风味小吃店
喧闹但尽兴的大排档
用餐环境舒适的特色餐厅
高档的豪华餐厅
其他
你了解自己家乡的特色美食及食品文化吗
非常了解,能够详细地介绍
比较了解,基本能够介绍
不怎么了解,只能介绍几个特色
完全不了解
你会制作自己家乡的特色美食吗
当然会,几乎所有的我都会做
比较会,能有一两道拿手菜
不怎么会,得看菜谱或其他教程做
完全不会,只负责品尝
你有过在外地学习或生活的经历吗
经常,一去就是半年以上
偶尔,但时间基本在一两个月
很少,最多离家半个月
我几乎都呆在家乡
在外地看到自己家乡的特色美食店,你会
十分欣喜,立刻进店品尝
有点开心,有空会去品尝
略带调侃,只是想看一下是否正宗
习以为常,在家吃腻了
不太想去,感觉肯定不正宗
我从未在外地看到过我家乡的特色美食店
当你在外地品尝到自己家乡的美食时,你的感受是
这就是家的味道!
没有家乡做的好吃
我在外地吃不到家乡的美食
你的外地朋友对你家乡美食的评价如何
非常美味,他(她)经常品尝
还不错,他(她)偶尔会品尝
不怎么样,口味与他(她)相差太大
我从未带我的外地朋友吃过我家乡的美食
你对你目前生活的城市评价如何
非常不错,是我所向往的城市
比较不错,是我理想的城市类型之一
不怎么样,以后不是很想待在这里
非常不好,我一定会离开这里
请对你家乡的美食发表一下你的看法
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