识别误吸高风险患者，对陪护进行误吸相关知识教育：误吸发生的主要症状和体征，预防方法。
保持患者口腔清洁，及时清理口腔残留物。
进食体位：意识清楚老年人进食时，病情许可时取坐位或半卧位；进食后不宜立即躺下。
老年人进食应细嚼慢咽；对吞咽功能不全的老人在喂食时速度宜慢，在喂下一口时确保上一口食物已经咽下；避免进食汤类流质（包括水）及干硬食物，应将食物做成糊状。
意识障碍者，取侧卧位头偏向一侧，以免误吸。
留置胃管或食道反流取抬高床头15-30度，以免食物返流造成误吸。
对呼吸功能不全的老人，如咳喘、多痰患者，进食前鼓励患者充分咳痰，必要时吸氧，以减轻喘息，避免进食中咳嗽，导致误吸。