食品储存要求培训考试

食品储存员要接受相关培训才能上岗吗？

食品仓与化学仓是否要独立仓库管理吗？

冷藏温度要求是1-5度对吗？

所有的冷藏冷冻储存柜都要严格需要每天进行登记温度吗？

贵重干货不用独立储存低温雪柜并上锁保管，对吗？

所有物品入仓都要离天花15cm，离墙10cm，离分风机30cm，层架之间要留2.5cm，方便通风，对吗

厨房真空产品二次包装保质期不应超过60天，对吗（特别注明除外

真空包装的食品需要贴上包装生产日期，名称，储存要求，和保质期吗

仓库门口是否要加装防鼠板？。

所有的物品都必须 有存货卡，并登记好进库出库的数量，和保质期对吗？

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