食品标签培训知识答题

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预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于35平方厘米时,强制性标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于
1.5mm
1.8mm
以下哪几项是预包装食品标签应标示的内容
食品名称、配料表
净含量和规格
生产者和(或)经销者的名称、地址、联系方式
生产日期和保质期
净含量的范围大于50mL小于200mL时,净含量的最小字体高度要求
4mm
3mm
各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列,加入量不超过( )的配料可以不按递减顺序排列
2%
3%
所有预包装食品营养标签强制标示的内容包括能量、核心营养素,当标示钙或其他成分时,应()标示能量和核心营养素
突出
弱化
下列哪个选项不可以宣称高或富含蛋白质
每100g的含量≥20%NRV
每100mL的含量≥10%NRV
每420kJ的含量≥10%NRV
每100g的含量≥15%NRV

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