烤籽温度的设定为（ ）。
A、50-60摄氏度
B、60-70摄氏度
C、80-90摄氏度
D 、80-95摄氏度
2、下列设备不属煮发烤的是（ ）。
A、超声波清洗机
B、压型机
C、烤籽机
D 、发籽罐
下列属于去芯车间的设备有（ ）。
A、超声波清洗机
B、 切籽机
C、手压封包机
D 、搅拌机
单真机的气压（ ）。
A 、0.4-0.5MPA
B 、0.5-0.6MPA
C 、0.5-0.7MPA
D 、0.6MPA
洗籽水温必须保持在（ ）℃以上，确保洗籽水压能够清洗掉槟榔表面脏污。
烤籽水分控制在（ ）以内.
A、23%-25%
B、24%-26%
C、25%-27%
D 、23%-25%
压型压籽的时间为小籽（ ）min，大籽为（ ） min。
A、5，10
B、10，15
C、15,20
D、5，25
挂表升温蒸汽压力（ ）MPa，罐内温度升至（ ）℃。
A、0.4，60
B、0.5，70
C、0.6，80
D、0.7，90
挂表后晾籽时间2.5-3个小时，闷香时间（ ）个小时。
洗籽水温必须保持在（ ）℃以上，确保洗籽水压能够清洗掉槟榔表面脏污。
压型蒸籽的时间为小籽（ ）min，大籽为（ ）min。
A、3，5
B、3，10
C、5，5
D、5，10
烤籽速度控制小籽55以内，大籽30以内，泡泡籽（ ）以内。<br> <br>
压型机压力设置为（ ）。
A、10 MPa -15 MPa
B、11 MPa -15 MPa
C、12 MPa -15 MPa
D、13 MPa -15 MPa
稳定剂配比：0.55KG稳定剂配（ ）KG开水进行调和。
包装车间最常用的设备有（ ）。
A、连续封包机
B、葡萄机
C、真空机
D、除湿机
口味王槟榔的特点有哪些（ ）。（多选）
A 、果子好
B 、口味好
C 、工艺好
D 、卖的好
2、口味王的槟榔分为哪几类（）。（多选）
A 、青果
B 、和成天下
C 、朗朗爽口
D 、烟果
3、以下属于点卤机点检的项目有（ ）。(多选)
A 、设备的清洁
B 、控制面板
C 、传动系统
D 、点卤桶
喷码信息条有哪些内容（ ）。
A 、煮籽日期
B 、地名
C 、生产台板
D 、基地代号