炒锅操作时，出现点火一次不成功的情况时，应怎样操作
继续点火，直至点燃为止
间隔性点火，直至点燃为止
等待一分钟，再次点火，三次以内不能点燃，将情况上报领班或机修，该设备暂时停用
搅拌运动过程中，发现有部分物料结团，或者有异杂物情况时（ ）。
用勺子在搅拌间隙进行处理
关闭搅拌或者降低转速，再用合适的工具进行处理
不管不顾，照正常炒制工艺进行
关于自动称量系统的校准及操作（ ）。
每天点检时需对该设备进行一次校准
开班校准之后，全天都可以不用再校准
称量系统上可以放置炒料工具
自翻炒锅操作时，下面操作错误的是（ ）
炒锅起降过程中，需观察搅拌是否对炒锅行程有影响
炒锅升降过程中，需观察起降范围有无其他人员操作
可以多人共同操作一台炒锅
在炒制过程中发现锅内有螺丝等零部件时应如何处理（ ）。
暂时停止炒料，用炒料工具将零部件打捞上来，继续未完成的炒制工作
暂时停止炒料，用炒料工具将零部件打捞出来。将情况反馈给领班，待领班确认情况后，再继续进行下一步工作
继续炒制，待起锅后，将情况反馈给领班，待领班确认情况后，再继续进行下一步工作
关于天然气的使用说法正确的是（ ）
天然气阀门一大一小，开班炒制时需全部打开
开班炒制时，需将大阀门打开，并检查、确认小阀门为关闭状态。并确认设备周围无漏气现象后，打开抽油烟设备后，再使用炒制设备进行炒制
炒制过程中，临时出车间，可不必关闭天然气阀门
设备异常且紧急情况下第一时间怎样处理（ ）
按下急停，关闭天然气阀门后，将情况汇报给领班
不管不顾
想办法人工阻止及挽救
开班炒制前，需将所有的设备进行点检，确定无误后，才能开启所有需要打开的设备。并检查是否正常工作。如有问题，暂停操作该设备且将情况立即上报给领班。
生产任务紧时，可以适度调整炒锅内天燃气阀门大小，加快炒制过程。
设备出现异常现象时，将设备暂时停用，上报机修对该异常进行原因排查，能处理就现场处理，不能处理就需对该设备进行评估，是否能继续生产。若不能满足生产条件，则需将该设备停用。
设备6S清洁时，为保证设备清洗干净，可用水直接清洗配电箱位置