1、能够促进高血压发生的营养素（ ）。
A．维生素C
B．大豆蛋白质
C．钠
D．钾
E．B族维生素
2、心肌梗死( )。.
A．低盐、 低脂肪、低胆固醇、少食多餐
B．限制胆固醇摄入，中重度胆固醇小于200mg/d
C．限制总能量摄入、限制不饱和脂肪酸、增加蛋白质
D．限制总能量、限制盐、补充维生素和矿物质
E．高能量、高蛋白质
3、适合冠心病心绞痛的膳食是（ ）。
A．低脂、低盐、高蛋白膳食
B．低脂、适量糖类膳食
C．低脂、 低胆固醇、限水膳食
D．低脂、低胆固醇、适量糖类膳食
E．低盐、低脂膳食
4、高血压的诊断（ ）。
A．舒张压≥90mmHg
B．收缩压≥140mmHg
C．收缩压≥90mmHg
D．舒张压2140mmHg
E．收缩压2140mmH9和(或)舒张压≥90mmHg
5、适合高血压病的膳食是（ ）。
A．低脂、低胆固醇、适量糖类膳食
B．低脂、 适量糖类膳食
C．低脂、低胆固醇、限水膳食
D．低脂、低盐、高蛋白膳食
E．低盐、 低脂膳食
6、高血压的治疗哪项措施是错误的()。.
A．除危重病人外，降压药物从小剂量开始
B．绝大多数病人需要长期服药
C．首选降压第一线药物
D．血压降至正常即可停药
E．选用药物要个体化
7、IV型高脂血症通常是由于摄入过高引起（ ）。
A．脂肪
B．蛋白质
C．糖类
D．B族维生素
E．脂溶性维生素
8、维生素E和维生素C均为抗氧化维生素，为预防动脉粥样硬化，二者联合应用效果更好，其优点是（ ）。
A．维生素E可促进花生四烯酸转变为前列腺素
B．维生素C使血管弹性增加
C．维生素B保护血管内壁光滑
D．维生素C可节省维生素E
E．维生素C降胆固醇
9、单纯高三酰甘油血症的营养治疗要点不包括()。
A．控制总能量
B．每天胆固醇摄入量 300mg
C．糖类占总能量 60%
D．增加膳食纤维
E．不食用单糖、双糖和甜食
10、饮食因素与血压呈明显正相关的是。
A．高脂肪
B．高纤维素
C．高钠、低钾、低钙饮食
D．高钾、低钠、高钙饮食
E．高蛋白质、高膳食纤维饮食
11、高血压患者可以选择具有保护血管和降压作用的食物，如。
12、急性心肌梗死的营养治疗应注意增加的微量营养素是。
A．钙、磷
B．硒、铜
C．维生素A、维生素C
D．叶酸、谷氨酰胺
E．镁、钾
13、控制小儿心力衰竭的最为有效的方法是
A．少量多餐，减轻心脏负担
B．严格限制蛋白质摄入
C．严格限制进水量
D．限制钾的摄入
E．限制钠盐摄入
14、服用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等治疗时，禁忌哪种食品。
A．鱼、虾
B．蛋白质
C．奶酪、香蕉
D．含维生素C高的食品
E．芹菜、丝瓜
15、体外循环下行主动脉瓣膜置换术的病人需终身抗凝，下列哪些食物不宜用，以免影响抗凝效果。
A．富含维生素A的食物
B．富含B族维生素的食物
C．富含维生素C的食物
D．富含维生素D的食物
E．富含维生素K的食物
16、充血性心力衰竭患者的治疗措施哪项不妥。
A．根据病情限制钠的摄入量
B．根据病情控制水的摄入量
C．体重最好保持略低于正常
D．给予低钾饮食
E．根据病情给予高钾食物
17、高乳糜微粒血症患者在膳食治疗时，全天总脂肪的摄入量最多不超过。
A．10-15g
B．15-25g
C．25-30g
D．35g
E．40g
18、用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺高的食物。下面可以正常食用的食物包括。
A．葡萄干
B．蘑菇
C．香蕉
D．酸牛奶
E．黄瓜
19、高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是。
A．肾衰竭
B．心力衰竭
C．脑出血
D．肺功能衰竭
E．下肢坏疽
20、增加人的动脉粥样硬化危险性的脂肪酸为。
A．a-亚麻酸
B．硬脂酸
C．单不饱和脂肪酸
D．二十碳五烯酸(EPA)
E．二十二碳六烯酸(DHA)
21、有关高血压治疗膳食，下列错误的是。
A．富含水果、蔬菜
B．包括全谷物、鱼类及坚果
C．强调减少赤豆、干豆、蘑菇等富含钾、镁的食物摄入
D．强调富含膳食纤维的食物摄入
E．总脂肪、饱和脂肪酸、胆固醇含量较低
22、肥胖者易患高血压的可能机制有。
A．血容量降低
B．心排出量及外周阻力下降
C．胰岛素抵抗
D．交感神经系统兴奋性降低
E．血管紧张性下降
23、动脉粥样硬化患者的饮食营养治疗说法正确的是。
A．控制胆固醇摄入，不必限制碳水化合物摄入
B．蛋白质对胆固醇转运无益
C．维持理想的体重
D．维生素B有促进能量利用的功能，所以应该限制
E．烟酸有促进动脉粥样硬化的功能
24、高脂血症与饮食因素的关系中，不正确的是。
A．膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素
B．亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平
C．饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平
D．单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用
E．多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低
25、动脉粥样硬化与饮食营养因素的关系是。
A．与膳食脂肪总摄入量呈正相关
B．膳食脂肪量的多少起决定作用
C．与多不饱和脂肪酸的摄入水平无关
D．与胆固醇的摄入水平无关
E．与磷脂的摄入水平呈正相关
26、可防治动脉粥样硬化的营养因素包括。
A．增加维生素B12、 维生素B6的摄入
B．大量补钙剂
C．增加能量摄入
D．增加蛋白质的摄入
E．降低植物固醇的摄入
27、为预防高血脂和冠心病，不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸之比应是。
A．1
B．0.74
C．1.5~2.0
D．8.4
E．0.84
28、冠心病患者不必限制的膳食是。
A．含单糖和双糖高的食物
B．高胆固醇食物
C．含纤维素高的食物
D．高能量及糖食物
E．刺激性食物
29、增加摄入量对冠心病有保护作用的是。
A．膳食脂肪总量
B．饱和脂肪酸
C．胆固醇
D．磷脂
E．反式脂肪酸
30、冠心病患者不必限制的膳食是。
A．含单糖和双糖高的食物
B．高胆固醇食物
C．含纤维素高的食物
D．高能量及糖食物
E．刺激性食物
【1-2共用选项】
A．脂肪的摄入
B．蛋白质的摄入
C．总热能及糖类的摄入
D．体重
E．水的摄入
1、l型高脂血症的膳食治疗原则是严格限制( A)。
A．脂肪的摄入
B．蛋白质的摄入
C．总热能及糖类的摄入
D．体重
E．水的摄入
2、高三酰甘油血症的病人，饮食治疗重点控制的是。
A．脂肪的摄入
B．蛋白质的摄入
C．总热能及糖类的摄入
D．体重
E．水的摄入
【3-4共用选项】
A．少量多餐、控制能量、限盐、限水、增加维生素和矿物质
B．少量多餐、控制能量、限盐、增加蛋白质
C．控制能量、胆固醇
D．控制能量、低碳水化合物、低脂肪
E．控制能量、低脂肪、高蛋白
3、充血性心力衰竭饮食治疗原则是。
A．少量多餐、控制能量、限盐、限水、增加维生素和矿物质
B．少量多餐、控制能量、限盐、增加蛋白质
C．控制能量、胆固醇
D．控制能量、低碳水化合物、低脂肪
E．控制能量、低脂肪、高蛋白
4、胆固醇及甘油三酯血症的饮食治疗是。
A．少量多餐、控制能量、限盐、限水、增加维生素和矿物质
B．少量多餐、控制能量、限盐、增加蛋白质
C．控制能量、胆固醇
D．控制能量、低碳水化合物、低脂肪
E．控制能量、低脂肪、高蛋白
【5-6共用选项】
A．10%
B．30%
C．50%
D．60%
E．65%
5、高血压病人的营养治疗，蛋白质中植物性蛋白质适宜的比例是。
A．10%
B．30%
C．50%
D．60%
E．65%
6、控制高三酰甘油血症的膳食，糖类的适宜比例是
A．10%
B．30%
C．50%
D．60%
E．65%
【7-8共用选项】
A．泡沫细胞
B．纤维斑块
C．纤维状板块
D．脂肪斑块
E．复合病变
7、动脉粥样硬化最早期的特征是。
A．泡沫细胞
B．纤维斑块
C．纤维状板块
D．脂肪斑块
E．复合病变
8、进展性动脉粥样硬化的特征性病变是
A．泡沫细胞
B．纤维斑块
C．纤维状板块
D．脂肪斑块
E．复合病变
【9-10共用选项】
A．I型
B．IV型
C．I、V型
D．II、IV型
E．II型
9、糖类摄入过多引发的高脂血症通常为。
A．I型
B．IV型
C．I、V型
D．II、IV型
E．II型
10、我国常见的高脂血症是。
A．I型
B．IV型
C．I、V型
D．II、IV型
E．II型
1、男性，63岁，近1周夜间呼吸困难，坐起可缓解。查体肺底散在湿啰音，心脏瓣膜杂音，心浊音界扩大; X线胸片示左心室明显增大，诊断为中度充血性左心衰竭。该患者营养治疗的最适措施是(B )。
A．限制钙盐摄入
B．限制钠盐摄入
C．限制钾盐摄入
D．限制水的摄入
E．补充维生素
3、若患者伴肾功能减退，并发展为顽固性心力衰竭，每日液体摄入量宜限制为( E)。
A．500mL
B．1500mL
C．1000~1500mL
D．1000mL
E．500 ~ 1000mL
4、患者，女性，41岁，身高1 62cm，体重68kg，突发心肌梗死，急诊入院。查体:意识清，血压98/65mmHg，心率102/min。该病人应用利尿药和洋地黄类药物，日常饮食应选择的食物是。
A．里脊肉、肌腱类等低脂肪食物
B．绿叶蔬菜、 蘑菇、紫菜、水果
C．鱼类、 贝类低胆固醇食物
D．豆制品
E．清炖、清蒸类食物
5、在急性心肌梗死急性期患者的饮食医嘱应该是( B)。
A．禁食
B．全流
C．高蛋白半流
D．低盐高蛋白软食
E．高蛋白高维生素软食
6、急性心肌梗死急性期采用该类饮食的目的是。
A．减轻心脏负担
B．调节水电解质平衡
C．充足的能量和蛋白质有利于心肌修复
D．预防营养不良
E．预防低血糖，防止休克发生
7、男性，56岁，肥胖，有饮酒嗜好，经常患肺部和泌尿系感染，查体:血压160/100mmHg，空腹血糖7.6mmol/L，三酰甘油2.9mmol/L，B超诊断中度脂肪肝。该患者因反复患感染性疾病应排除( )。
A．慢性阻塞性肺病
B．蛋白质营养不良
C．肾盂肾炎
D．心肾综合征
E．糖尿病
8、肥胖引起高血压的机制，错误的是()。
A．对钠的敏感性增强
B．产生胰岛素抵抗
C．肥胖基因编码错误
D．心排血量增加
E．肾上腺素能活性增高
9、男性，62岁，患冠心病多年，于情绪激动后出现胸骨后剧烈疼痛，服硝酸甘油后不能缓解，并伴有全身软弱、大汗淋漓、四肢冰凉。急性期可口服哪种食物( E)。
A．牛奶
B．浓肉汤
C．豆浆
D．浓茶
E．藕粉
10、病情好转后，可进食。
A．面片汤
B．炸鸡蛋
C．牛排
D．红烧鱼
E．炸薯条