员工上岗应该具备什么证件，在慧运营上传，并留存铺面。
蒸汽机、出品使用什么颜色抹布？操作区后厨使用什么颜色抹布？外场清洁使用什么颜色抹布？
储冰槽、制冰机的冰铲使用后如何放置？多久进行消毒？
茶汤的保质期是多少小时？铁观音的保质期是多少小时？
泡茶准备到时间时，需要提前几分钟称好降温冰？如有多种茶汤同时到时，优先过滤什么茶？
提供一杯新中式好茶叶，是我们霸王人共同的目标，专心致志做好产品，为顾客提供怎么样的一杯饮品？
炮制大红袍时，水温是？闷几分钟？
A：85~90度，9+12分钟。
B：91度，15+15分钟。
C:91度，12+15分钟。
D:100度,9+12分钟。
哪些属于洗手7步骤？
使用流动的水淋湿双手和前臂。
双手搓揉至少20秒，并抽揉手指之间与指甲附近。
搓洗前臂和手背。
挤出洗手液。
用流动的水冲洗双手，让水从手臂顺指尖留下，把污物冲走。
使用适量的消毒液清洁。
用力搓揉，让消毒液遍布双手和手腕，直至风干。
净水器滤芯更换的正确频次和方式。
净水器滤芯六个月换一次
PP棉一个月更换一次。
滤芯压力表超过10psi时更换。
滤芯更换后贴上标签记录，并在登记表上进行登记。
霸楚思慕系列有哪些产品？
杨枝甘露霸霸茶
断桥雪
茉莉语
水月观音
芒果霸霸茶
桃花仙
玫瑰语
暮春颂
桃茗香
霸王茶姬的服务口号是哪些？
早上好，欢迎喝茶。
茶香果甜口口鲜，鲜茶现泡，请稍等。
你好，请问喝点什么呢？
请慢走，期待您下次喝茶。
请问你是我们的会员吗？我们的会员可以积分了。
每天上班前不需要检查水果的新鲜度，牛奶和半成品的保质期。
出品时，出品人说：不好意思，让你久等了，请问你是打包还是现在喝呢？
每天营业过程中，店助店员应及时翻检水果，检查水果是否有腐败现象。