【KDS使用】第三课课后测试题

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姓名
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工号
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1、餐前检查KDS遇到“停售”问题怎么解决
A实际有库存不影响售卖,不用在意。
B让档口主管随便填个数,可以下单就可以。
C与值班店长或收银沟通及时解除POS机的沽清
D与师傅确认实际库存量并如实填写
2、餐前检查KDS遇到“沽清”问题怎么解决
A售卖的菜需要在库存界面、按预估输入加工量。
B不售卖的菜与店长沟通走钉钉审批下架。
C直接输入数量
3、kds餐前检查需要重点检查以下什么内容
A沽清、停售、预警、预制量
B主料、辅料在预估区间内
C看剩余产品质量与数量并通知前厅售卖
D设备是否运转。
4、库存数调整可以随意调整吗
A可以
B不可以

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