11月1日起，其他拌饭菜，豆芽，角瓜，桔梗，胡萝卜，香菇，都改为多少克了？
11月1日起，海苔放几克？现有标准勺为一满勺。以上必须给够克数，不许漏白米饭。
烧汁牛肉拌饭，牛肉改多少克带汁？
A.烧汁牛肉拌饭，牛肉改40克带汁
B.烧汁牛肉拌饭，牛肉改45克带汁
石板豆腐，火辣鱿鱼，香辣肥牛，石板不要过热，过热的话应该怎么办？
A. 石板底部沾一下凉水降温，要不放在传菜口停放1分钟不崩油在上菜。
B.不知道怎么处理
金枪鱼备料，用小号手抓袋提前，量好每份多少克，根据卖量，装好后放冷藏
A. 每份40克，根据卖量，装好后放冷藏
B. 每份45克，根据卖量，装好后放冷藏