川渝火锅人均消费在以下哪个区间的门店数最多
50-80
80-100
100-120
120-150
粤式火锅客单价在以下哪个区间的门店数最多
50-80
80-100
100-120
120-150
川渝麻辣清油对比竞品的优势是
压榨清油，不容易上火
油色清亮，麻辣鲜香层次感强，口感丰富 ，清爽不腻
还原重庆味道，入口即感受到辣味
浓缩熬煮，醇厚干香
香辣涮肉底料的一句话卖点是
麻辣鲜香不腻口
香辣醇厚 肉更鲜
料丰味足 耐熬耐煮
重庆老火锅的秘密
老火锅底料+醇香火锅油组合其应用特点是
香味突出，味道够厚重，鲜香味美
麻辣味明显，糊香味突出
麻辣味劲爆，久煮不浑
麻味非常突出，麻辣够味
如果想要咸香卤味纯正、麻辣轻柔、适合大众的口味，卤香火锅底料应该和哪类油搭配
香辣干油碟的一句话卖点是
多层提鲜味更香
酥脆红润 油香持久
香辣松脆 一碟多蘸
鲜甜复合 色泽红润
公司的使命是什么
智造中国味道，为客户、员工及合作伙伴创造价值。
正直诚信 · 开拓创新 · 团队协作 · 尊重包容
有人的地方，就有中国味道。有中国味道的地方，就有聚慧。
干、就是现在、立刻、马上！
以下哪些是属于火锅类别中的？
A、川渝火锅
B、粤式火锅
C、北派火锅
D、云贵火锅
以下属于火锅魔方产品辅料的有哪些
A、久鲜浓香粉
B、香辣干油碟
C、浓香油辣子
D、翡翠青椒酱
E、大粒牛肉酱
F、极鲜海鲜酱
G、珍鲜菌菇酱
H、香辣烧烤酱
日光番茄锅底的应用特点是
A、汤色红润
B、略带柠檬风味
C、浓郁饱满
D、酸辣清香
E、酸甜适口
麻辣醇香火锅底料+糊香火锅油组合时需要用到哪些辅料？
A、新一代干辣椒段
B、干辣椒节
C、红花椒
D、姜片
E、小葱段
F、醪糟
G、生牛油
聚慧食品科技（重庆）有限公司旗下的聚慧检验检测有限公司是重庆食品行业第一家获得IS09001、CNAS、CMA多重认证资格的质检机构。
公司的检测中心资质齐全，可向第三方提供食品安全检测及认证服务
清油麻辣鲜底料对比竞品的优势是是油色清亮，麻辣鲜香层次感强，口感丰富 ，清爽不腻.
老火锅底料对比竞品的优势是在提升肉香味方面功能强悍，且能还原肉的的本味
“辣椒味附着在油里面，采用全自动辣椒萃取工艺，油香浓郁是产品的最大特点"指的是浓香油辣子产品。
珍鲜菌汤对比竞品的优势是提升了熬煮工艺，超低温浓缩，风味损失小，稀释比例高，性价比强，整菌入料，味道更好，市面上有偏黄的菌汤是比较差的。