天池峯滙是通葡股份出品的优质干红葡萄酒,关于干红,描述正确的是?
A喝起来涩度高,产生口干的感觉,所以叫干红
B葡萄酒中的糖分含量低,含糖量0~4g/L
C可以干杯饮用的红葡萄酒就被称为干红
D酒中的单宁含量高,酸度含量高
关于葡萄酒晚收工艺的描述,哪个是错误的?
A只有山葡萄才适合酿造晚收葡萄酒
C晚收葡萄酒能够让葡萄积累更多的糖分
D晚收葡萄酒就是在采收葡萄时故意推迟采摘期
关于冰酒的描述错误的是
A冰酒在冰镇后饮用口感会更好
C酿造冰酒所需要的气候条件都很苛刻,所以冰酒十分的珍贵
D酿造冰酒的工艺和普通葡萄酒没区别,除了葡萄是冰冻的
关于北冰红的描述,哪个答案是正确的?
A北冰红抗寒的性能更好,东北有广泛种植
B北冰红是自然生长的野生山葡萄,可以直接拿来酿酒
C北冰红作为优质白葡萄品种,酿造的葡萄酒呈现高雅的金黄色
D北冰红可以酿造优质甜型葡萄酒,但是不适合酿造冰酒
下列关于甜型葡萄酒的描述正确的是
A甜型葡萄酒就是在酿造完毕的葡萄酒中加糖,提升甜度
B甜型葡萄酒经过冰镇后会变得很苦,所以不能冰镇后饮用
C甜型葡萄酒能够更好的搭配中餐各个菜系的菜肴
D甜型葡萄酒酒精度都很低,不容易喝醉
下列关于无醇葡萄酒的说法,哪个是正确的?
A无醇葡萄酒就是没经过发酵的葡萄果汁
B 无醇葡萄酒的酒精度很低,为2%~4%
C 无醇葡萄酒的营养成分不如带酒精度的葡萄酒
D 无醇葡萄酒经过发酵后的脱醇工艺,去除了酒精度
螺旋盖和软木塞都是葡萄酒封瓶的材料,哪个描述是正确的?
A螺旋盖的葡萄酒通常比软木塞更廉价
B螺旋盖的葡萄酒也需要开瓶器才能打开
C软木塞封瓶更加紧密,气密性更好
D软木塞只是比螺旋盖开瓶更加具有仪式感
以下通葡股份出产的哪款葡萄酒不是采用山葡萄酿的酒?
A爱在深秋晚收甜红葡萄酒
B通化牌爽口加汽露酒
C雅士樽冰白葡萄酒
D 59荣耀见证典藏版
赤霞珠作为优质国际葡萄品种,可以酿造高质量葡萄酒,以下哪款葡萄酒没有采用赤霞珠?
A通化牌大橡木桶干红葡萄酒
B通化牌干红葡萄酒
C通化牌大橡木桶高级干红92
D通化葡萄酒1959纪念版
关于葡萄酒的保质期,哪个描述是错误的?
A葡萄酒的保质期很长,但是过期之后不能饮用,对身体有害
B葡萄酒的保质期都是10年
C葡萄酒的保质期一般为5-10年合适
D葡萄酒没有所谓的保质期,但是有适饮期
红梅牌山葡萄酒是通化的畅销酒款,哪个描述是不正确的?
A红梅牌山葡萄酒的酒精度是15°和9°两种规格
B红梅牌山葡萄酒是一款高品质的干红葡萄酒
C红梅牌山葡萄酒是通葡股份的畅销品
D红梅牌山葡萄酒的净含量为每瓶500ml
以下哪个品类不是通葡股份的常规品类?
A干型葡萄酒
B半干型葡萄酒
C甜型葡萄酒
D冰葡萄酒
在哪一年通葡股份出产了中国第一支冰酒品牌雅士樽?
A 2020年
B 1959年
C 1937年
D 2001年
哪款葡萄酒需要在冰镇后饮用最佳?
A 参见牌新高度葡萄烈酒
B 天池牌峯滙干红葡萄酒
C 雅士樽荣耀冰红葡萄酒典藏版
D 通化牌大橡木桶干红葡萄酒
关于通化牌玫瑰露酒的描述,错误的是?
A 采用重瓣玫瑰花瓣浸泡数月
B 玫瑰露酒有疏肝解郁的作用
C 采用优质的葡萄品种威代尔精心酿造
D 玫瑰露酒的净含量为720ML
关于加强酒纽波特,也就是加度酒,哪个描述是正确的?
A 在酿造完毕后加入高浓度酒精,增加酒精度
B 在酿造时加入更多的糖,发酵出更高的酒精度
C 纽波特加强酒属于烈酒,酒精度一般为38-58度
D 纽波特加强酒属于甜型葡萄酒
关于混酿葡萄酒的描述,正确的是?
A混酿就是在葡萄酒中加入其它原料,比如玫瑰花瓣,让其更复杂
B 混酿就是老百姓说的勾兑,但是我们采用的都是葡萄作为原料
C 混酿是将两种不同的葡萄品种酿造的酒液,混合在一起
D 混酿能让葡萄酒的风味更佳复杂
关于参见牌白兰地的描述哪个是错误的?
A 参见牌白兰地的原料来自于优质的野生山葡萄
B 参见牌白兰地的酒精度是58°
C 参见白兰地工艺是先进行发酵,再进行蒸馏
D 参见白兰地拥有其它白酒没有的水果清香
天池牌峯滙干红葡萄酒是一款混酿葡萄酒,分别采用哪些品种酿造?
以下哪些是通化牌加汽露酒的酿造工艺?
A 温控发酵
B 大橡木桶长期储存
C 二氧化硫注入法
D 冰葡萄压榨
通化葡萄酒产品总共有六大系列,以下哪些答案不在系列当中?
A 果酒系列
B 露酒系列
C 汽酒系列
D 风干系列
E 冰酒系列
大橡木桶是通化葡萄酒的灵魂,哪些描述是正确的?
A 橡木桶取材于黑龙江省的大兴安岭
B 橡木桶的容量为3~8吨不等
C 橡木桶陈酿葡萄酒会为葡萄酒增添风味
D 冰酒通过橡木桶陈年后风味更佳复杂
E 橡木桶的取材都是百年以上树龄的树木
通葡出品的踏雪寻梅混酿葡萄酒,采用了哪些葡萄品种进行混酿?
A 北冰红
B 威代尔
C 西拉
D 赤霞珠
E 双红
冰酒是得天独厚的美味,以下哪些条件是酿造优质冰酒的必要条件?
A 采用手工采收葡萄
B 零下7~8°以下采收葡萄
C 在低温环境下缓慢压榨
D 将还没有完全冰冻的葡萄低温冷冻处理
E 加入更多的糖,让冰酒变得更甜美
通葡股份出品的爱在深秋晚收甜白获得了哪些奖项?
A 2020比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大赛金奖
B 2016一带一路国际葡萄酒大赛金奖
C 2010 IWSC国际葡萄酒烈酒大赛银奖
D 2017 decanter国际葡萄酒大赛银奖
以下关于通葡股份产品描述,哪些是正确的?
A 红梅有不同酒精度两个版本,分别是12°和15°
B 中国的第一支冰酒品牌是爱在深秋系列
C 踏雪寻梅采用的是混酿的工艺
D 通葡股份是国内第一支冰酒的生产商
E 通葡股份出产的产品可以分为六大系列
通葡股份出品的干型葡萄酒,包括哪些品牌?
A 雅士樽系列
B 通化牌大橡木桶
C 天池牌峯滙
D 红梅牌山葡萄酒
以下哪些葡萄名称属于通化的山葡萄品种?
A 北冰红
B 双红
C 紫北塞
D 双优
E 赤霞珠