湖北市场匠心小组直播抽查

检视人

餐厅编号

餐厅名称

被检视人

核实是否是匠心小组成员（参照匠心小组成员名单）

 匠心小组员工是否理解黄金品质的标准（当前促销一款汉堡）

该员工是否能在现场展示制作汉堡的标准程序（当前促销的麦辣鸡腿汉堡制作程序）

该员工是否能在现场展示制作汉堡的标准程序（当前促销的麦麦炸鸡桶的程序）

适时正确洗手程序

消毒液和消毒抹布使用是否正确

个人卫生程序和一次性手套使用正确

食品调理区抹布的使用是否正确

已开封食品存放是否正确

过期热食丢弃程序是否正确

对于此次抽查的回馈