1.月度不合格奶量占比≤（ ）
A、0.2%
B、0. 3%
C、0.25%
D、0. 35%
4.真空压值为：（ ）
A、40-42KPa
B、40-41Kpa
C、41-42KPa
D、42-45KPa
5.按下挤奶键真空（ ）秒内到达，迅速上杯，防止吸入污物或大量空气影响牛奶微生物
A、1-3秒
B、2-3秒
C、0.5-1秒
D、0.5-3秒
7.CIP清洗中热碱水循环清洗8-10分钟。热水入水温度（ ），浓度按清洗液厂家推荐标准执行，监测出水口温度为40℃以上。
A、不低于80℃
B、75-80℃
C、不低于75℃
D、以上都不对
8.畜牧单元牛奶出厂温度要求控制在（ ）℃
A、1-4℃
B、2-4℃
C、2-6℃
D、1-6℃
9.牛奶出厂检测项目有哪些（ ）
A、慢抗、快抗、酸度、酒精
B、慢抗、快抗、亚盐、酒精、参杂参假
C、慢抗、快抗、亚盐、硝盐、酸度、酒精、参杂参假
D、慢抗、快抗、亚盐、硝盐、酸度、酒精、感官、参杂参假
10.从三把奶到套杯时间控制在（ ）秒
A、60-90
B、90-120
C、50-60
D、80-120
1.赶牛过程中发现一下情况第一时间通知组长。（ ）
A、异常牛只
B、水槽脏
C、TMR有异常
D、相关设备设施损坏
2.发现一下蹄带禁止对牛只禁止挤奶并上报挤奶组长处理：（ ）
A、红色蹄带。
B、黄色蹄带。
C、蓝色蹄带
D、绿色蹄带
3.前药浴的目的：（ ）
A、杀灭乳头上面的细菌。
B、湿润乳头上面的粪痂容易擦掉。
C、避免患有乳房炎的牛将病原菌传染给其它健康奶牛，防止交叉感染。
D、杀灭乳孔内的细菌
4.验奶的目的：（ ）
A、检验乳房是否有乳房炎
B、乳头坏死及血乳、冻伤
C、降低细菌数
D、对奶牛的乳头形成有效刺激，促进奶牛分泌催产素，有利于挤奶。
5.擦拭目的：（ ）
A、适度的刺激按摩奶牛乳头会刺激奶牛丘脑下部分泌催产素
B、可促进奶牛乳导管收缩，反射性地引起奶牛放乳。
C、擦拭也对奶牛的乳头形成有效刺激按摩。
D、验证乳房炎牛只。
6.后药浴的目的：在挤完奶的同时乳头孔不能马上闭合，这时是细菌进入的最好时间，所以在收杯之后要（ ）
A、立即喷洒消毒液将乳头孔封闭这样大大降低乳房炎的发病率
B、还有润滑的作用，避免乳头划伤起保护作用。
C、杀灭乳头内的细菌。
7.CIP 清晰标准正确的是：（ ）
A、第一遍：温水（40—45℃），预冲洗3-5分钟。
B、第二遍：热碱水循环清洗8-10分钟。热水入水温度不低于80℃，浓度按清洗液厂家推荐标准执行，监测出水口温度为40℃以上，PH值10-13。
C、第三遍：清水循环清洗3-5分钟。
D、第四遍：温水酸性清洗液循环清洗8-10分钟。温水入水温度不低于50℃左右，浓度按清洗液厂家推荐标准执行，PH值1-4。
E、第五遍：清水冲洗3-5分钟。
8.真空系统包括（ ）
A、.真空泵
B、真空稳压罐
C、稳压装置
D、真空管路
10.在乳房评分中，以下标准正确的是（ ）。
A、1分：后乳区无污染
B、2分：后乳区污染面积占比2-10%
C、3分：后乳区污染面积占比10-30%
D、4分：后乳区污染面积占大于30%
2.赶牛过程中，将本牛舍的牛门打开，其它相邻牛舍的牛门、挤奶通道牛门全部关闭（防止混群、和跑牛）。
3.赶牛过程：严禁“用脚踢牛”、严禁“快速驱赶牛只”、严禁“高声吆喝”、严禁“用任何器具打牛”，但是手中可拿东西。
5.手臂清洁：防止交叉感染。每次验出乳房炎，双手进行水冲洗和用消毒液消毒；发现手上比较脏时，立即用清水进行冲洗干净。
赶牛顺序为：初产牛—( )—低产牛—其它病牛—乳房炎牛进行挤奶。