健康管理师师职业技能等级(三级)技能测试题H卷

中本营养学院孙光夫(18971404229)汇编。本试卷共计7题,第1~3小题各20分,第4~7小题各10分,满分100分,60分及格。答题限时120分钟。
1.材料题:曲先生,男,50岁,汉族,本科毕业,医生,已婚,身高180cm,体重100kg,A型血,血压160/88mmHg,胆固醇300mg/dl,饮食偏咸,爱吃油条、炸鱼、方便面等食品,不吸烟,喜欢喝酒,有时大醉。很少参加体育运动。最近工作特别忙,感觉心理压力大,无其他疾病。根据以上情况请回答以下各题:

(1)根据曲先生的情况,如果用相关的健康风险评估工具进行分析,他可能会出现哪种疾病的危险,列出疾病危险因素。(5分)

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答:根据曲先生的情况,用相关的健康风险评估工具进行分析,他存在高血压病、糖尿病及心血管病的疾病危险。

疾病危险因素:高盐饮食、肥胖(BMI=31)、过量饮酒、缺乏体力活动、长期精神紧张。

(2)如果曲先生评价年龄是58岁,实际年龄是50岁;或曲先生的评价年龄是56岁,实际年龄是50岁,可达到年龄为55岁。请分别评价两种情况下曲先生的健康状况,并说明可能采取的健康管理措施。(5分)
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答:曲先生评价年龄58岁,实际年龄50岁,危险高于同年龄人,可达到年龄为44岁,评价年龄和增长年龄相差较大,属于自创性危险因素型,危险因素可以通过自身的行为改变降低或去除可改变的危险因素,可较大程度的延长预期寿命。曲先生的评价年龄是56岁,实际年龄是50岁,危险高于同年龄人,可达到年龄为55岁,评价年龄和可达到年龄相差较小,属于难以改变的危险因素型,说明个体的危险因素主要来自过去病史或遗传因素,不容易降低和改变这些因素。

干预措施:控制血压、胆固醇,控制体重,控制饮酒,经常体育锻炼。


(3)下面是根据曲先生的情况制定的健康干预方案,请根据该方案制定简要的整体实施计划。(10分)
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答:健康干预方案:

①限制钠盐摄入量

②增加新鲜蔬菜、瓜果的摄入,减少油炸食品的摄入

③限制饮酒及戒酒

④减轻体重

⑤适度的体力活动和体育运动

⑥保持良好的心理状态

计划应包括以下内容:项目计划、制定监测和评价计划,准备阶段(包括制作健康教育材料和预试验、人员培训、物质资源准备等),执行阶段(包括争取领导,各种媒介渠道应用,监测与评价计划的执行等),总结阶段(包括整理、分析所收集的材料和数据等,撰写项目总结评价报告,规划今后工作等),然后根据以上六个方面具体论述。

2.材料题:黄先生档案记载,男,45岁,汉族,教师,身高175cm,体重98kg,血压145/88mmHg,饮食偏咸,有15年饮酒史,有50年烟龄,很少参加体育运动。父亲因冠心病去世,母亲健在,患高血压病。根据以上情况请回答以下各题:


(1)请找出不合逻辑的健康信息,并简要回答原因。(问答题,3分)

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答:“有50年烟龄”,因黄先生45岁,不可能有50年烟龄。
(2)根据黄先生的情况,他可能存在哪些疾病危险因素?简要说明这些危险因素与疾病的关系。(问答题,5分)
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答:危险因素:肥胖(BMI=32),血压145/88mmHg,饮食偏咸,饮酒,吸烟,很少参加体育运动,父亲死于冠心病,母亲曾患高血压病。

黄先生职业教师,活动量小,他又很少参加体育运动;身高175cm,体重98kg,已超重;饮食偏咸,饮酒,吸烟;其父亲死于冠心病,母亲患原发性高血压病。既有先天的遗传因素,又有后天不良的生活方式,都与慢性病发生有关。

(3)根据黄先生的资料,对其患病风险做出初步判断。(问答题,4分)
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答:根据黄先生现有资料和补充材料,考虑其患冠心病或高血压的可能性大。
(4)请根据黄先生的情况制定合适的健康干预方案。(问答题,8分)
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答:①戒烟戒酒。

②合理饮食,注重控制食盐摄入,低盐食为主,多吃蔬菜、水果、粗杂粮等食物,少吃胆固醇和脂肪含量高的食品,如肥肉、猪油、油、动物内脏、奶油、油炸食品或鸡蛋。

③积极参加体育锻炼,在业余时间平均每周至少活动3次,每次至少持续20分钟,养成习惯,活动种类包括跑步、散步气功、太极拳(剑)等。

④减肥:确定减重目标和计划,将BMI控制在25以下。

⑤重点控制血压:按时服药,定期体检,每周测量血压一次,并做好记录。


3.材料题:鲁女士,50岁,汉族,四川人,某高校教师,身高160厘米,体重70公斤,血压120/80mmHg,总胆固醇5.1mmol/L,餐后两小时血糖10mmol/L,空腹血糖6.5mmol/L,喜爱吃火锅,特别爱吃动物内脏,因教学任务重,没有时间参加体育锻炼,父亲有高血压及糖尿病史。请回答以下问题:

(1)请根据下表计算鲁女士每天所需的热量,请列出计算过程及结果。

轻体力劳动:消瘦(35kcal/kg) 正常体重(30kcal/kg) 肥胖(25kcal/kg) 表:不同体形成人每公斤理想体重日所需总热量(Kcal/kg)(5分) 


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答:计算公式理想体重=身高-105

鲁女士的理想体重=160-105=55kg

体型判定:实际体重在理想体重士10%为正常范围;超过理想体重10%为超重或肥胖,低于理想体重:10%为体重不足。所以,鲁女士的体重超重。

每天所需的热量=55kgx25kcal/kg=1375kcal

(2)健康管理的基本策略是什么?如果请你管理鲁女士属于哪一种策略?(5分)
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答:健康管理的基本策略是通过评估和控制健康风险,达到维护健康的目的。包括6种基本策略:生活方式管理、需求管理、疾病管理、灾难性病伤管理、残疾管理和综合的群体健康管理。管理鲁女士属于疾病管理(或生活方式管理)。
(3)请根据鲁女士的情况制定健康干预方案,并简要叙述具体措施。(10分)
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答:(1)合理的营养与膳食指导 ①合理控制总能量;②合理分配碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例;③每日进食充足的蔬菜和适量的水果,补充足量的维生素和矿物质;④高纤维素与低盐饮食;⑤合理分配热能;⑥限制饮酒。 

(2)减肥 :  饮食过量和缺乏体育运动是造成肥胖的主要原因,减轻体重的方法是减少能量的摄入和增加运动量。每月以减轻体重1-2KG为宜。 

(3)增加体力活动及运动 每周活动至少3次,每次至少持续30分钟,养成习惯,活动方式包括跳舞、散步、爬楼梯、游泳、太极拳(剑)等。

4.问答题:体质包括哪些内容?(10分)
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答:体质包括5方面内容:一是形态发育水平,包括形体、体格等;二是包括身体的功能,指身体各器官的效能如心肺功能、消化功能等;三是包括身体素质,即人体的基本活动能力,如力量、耐力、灵敏度、柔韧、协调能力等;四是心理因素,即心理健康程度;五是适应能力,既包括对自然环境的适应能力,也包括对社会环境的适应能力,前者包括对不同温度、气压变化的适应能力、对疾病的抵抗能力等,后者包括对人际关系的变化、突发社会事件的承受能力等。
5.问答题:什么是疾病管理?(10分)
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答:疾病管理是健康管理的一种策略和方法,应用这种方法可以为人群提供最好的个体对个体的卫生保健实践。

疾病管理的目的包括两点:

①提高病人的健康状况;

②减少不必要的医疗费用。疾病管理是产业。大多数国家疾病管理是提供服务的产业。疾病管理又是不同于其他医学专业的实践,即通过确定目标人群,以循证医学为基础,进行临床综合分析,协调保健服务,提供医疗支持。

6.问答题:列出与糖尿病发病有关的健康危险因素,表示可以优先改善的健康危险因素。(10分)
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答:与糖尿病有关的健康危险因素:高血压、超重(25.3)、体力活动不足、腰围过大、高脂膳食、年龄、糖尿病家族史等,必须包括该病人有的危险因素,可改善的健康危险因素是需要优先考虑改善的健康危险因素,例如个人行为和生活方式因素,如高脂膳食、不良嗜好(吸烟和过量饮酒)、体力活动不足等。
7.问答题:心理健康的主要内容是哪些?(10分)
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答:心理健康是健康的心理地方,包含精神健康。随着生活程度的增高,心理健康对人们更加首要,心理健康的主要内容包含下列几个地方:

(1)智力健康。有正常的认识事物和分析事物的能力,有做出判断、解决问题的能力。

(2)情绪健康。有识别他人情绪的能力,有合理表达自己情绪的能力,有情绪的调控能力等。

(3)精神健康。有积极的健康价值观,有乐观的人生观,有自己的信仰。

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