安徽区域店助周考

单选题
晚上几点后前台现金抽屉留存备用金不超过多少元,其余备用金锁入保险箱内
A、22:00,300元
B、22:00,500元
C、21:00,500元
D、23:00,300元
1、季金卡( )天内入住( )个定级间夜,即可升级为价值219的金会员年卡
A、90,5
B、30,1
C、90,3
D、90,1
2、原则上超额预订间数不超过本酒店房间总数的 ( ),一般建议控制在( )左右?
A、10%,5%
B、、10%,6%
C、12%,5%
D、8%,
5%
3、访客时间到( )点,如还有会谈需求,请至大堂继续接待或请来访者到前台办理入住手续?
A、22:00:00
B、23:00:00
C、0:00:00
D、一直可以在
4、夜审时间为酒店满房后一般在( )点之间夜审即可?
A、23:00-4:00
B、1:00-6:00
C、0:00-4:00
D、随时可以
5、前台电话响铃( )声内接起,如果超过( )声后接听,礼貌性向客人表示歉意?
A、三,三
B、三,四
C、二,三
D、接了就好
6、房态管理中V_C表示?
A、空隔夜
B、干净
C、在住干净
D、脏房
7、发票存档多久?
A、20年
B、15年
C、10年
D、5年
8、卡内最高储值额度为人民币( )元,不设下限?
A、2000
B、3000
C、4000
D、5000
9、铂金会员全额预定产生多少倍积分?
A、12
B、6
C、3
D、2.5
10、星/非/临时卡升金会员季卡费用多少元?
A、45
B、50
C、99
D、170
11、房间通风,暗房需打开新风系统保持通风多少分钟?
A、25
B、30
C、10
D、35
12、客房维修反应时间是多少分钟?
A、10
B、15
C、20
13、标准间保洁时间(VC房)是多少分钟?
A、10
B、20
C、30
14、 标准间保洁时间(0D房)是多少分钟?
A、10
B、20
C、30
15、每位客房服务员每天完成几间大清洁房?
A、1间
B、2间
C、3间
D、1间至2间
多选题
晚上几点后前台现金抽屉留存备用金不超过多少元,其余备用金锁入保险箱内
A、22:00,300元
B、22:00,500元
C、21:00,500元
D、23:00,300元
1、仪容仪表男员工要求有哪些?
A、表情自然,目光温和,面带微笑;
B、铭牌端正,佩戴左胸;
C、不留长发和鬓角,鼻毛不外露,不留胡须;
D、工作期间穿职业装,干净整洁;
2、仪容仪表女员工要求有哪些?
A、淡妆,表情自然,目光温和,面带微笑;
B、铭牌端正,佩戴中间靠左侧;
C、头发需干净整洁,自然发色为宜;
D、若有长短不一的细发,请用发胶或定型液向后梳理平整;
E、刘海不过眉,侧发不带耳,短发不及衣领;
3、仪容仪表个人卫生要求有哪些?
A、上班前不能喝酒,忌吃大葱、大蒜、韭菜等有刺激性的异味食物;
B、不留长指甲,指甲留长不得超过2mm,不涂有色指甲油,餐厅员工不准涂有色指甲油,保持指甲清洁;
C、不要在客人面前修指甲、剔牙齿、挖耳朵、抠眼屎、掏鼻孔、打哈欠、搔痒、脱鞋袜;
D、咳嗽或打喷嚏时,应面向一旁,用纸巾捂住口鼻,来不及用纸巾的可用胳膊肘捂住口鼻,避免发出大声;
E、不随地吐痰,不乱扔果皮纸屑;
F、要勤洗手、勤沐浴,做到上岗前后要洗手。
4、仪容仪表行走要求有哪些?
A、面带微笑,精神抖擞,动作敏捷、利落;
B、空手时,要求服务员在门店内紧步行走,随时注意观察门店内客人的情况,以便迅速做出反应;忌走路慢腾腾,无精打采,有气无力;
C、推车时,要求服务员注意安全,靠边推行,不要挡住、撞到客人;
D、员工不得牵手行走,勾肩搭背。
5、前台五声服务是指哪五声?
A、客来有欢迎声
B、客问有回答声
C、服务不周有致歉声
D、客人表扬有致谢声
E、客人离开有告别声
6、敲门流程、“二敲二报”的操作标准?
A、第一次敲门:用手指关节连续敲3下后,自报身份:“您好,服务员”;
B、停顿3秒后, 第二次敲门:用手指关节连续敲3下,开门至30CM,自报身份:“您好!服务员”;
C、细听房内有无声响,轻轻推开房门,进入房间。
7、客房抹布配备情况?
A、四色抹布按每辆工作车1套配备,需要一用一晾一备
B、建议每位服务员,蓝色抹布配备5条,其他颜色配1条,合并为1套
C、棕色(淡蓝色)干抹布建议配备足量以便员工清洁过程中周转使用(干抹布、要求在擦拭玻璃及镜子时不 能留下水痕)
8、客房清洁剂的配比方法哪些是正确的?
A、艺康四合一全能清洁剂(配比:1:40)
B、海浪清新异味消除剂(配比1:60)
C、84消毒液配比(1:200)
D、灭菌魁配比(1:100-200)
9、客房内棉织品更换,床品更换原则有哪些?
A、退客房必须更换,无论客人是否使用过
B、住客房床上用品遵循三天一换的原则,或遵循宾客要求。
C、住客房床上用品三天后客人没有要求更换可以不用换
10、住客(OD )房整理注意事项有哪些?
A、住客房清洁时的注意不得乱动宾客物品;
B、整理宾客放在写字台上的笔记本、文件、报纸、杂志、画册、影集、药品等,不要弄错位置,更不准翻看;
C、宾客随意摊放的衣服,可整理挂在衣架上/柜内;睡衣和内衣折叠好放在枕上或枕旁;
D、不得接听或使用房内电话,除安全等紧急情况之外;
E、发现无行李、少行李的房间,应报前台确认房态。
11、清洁卫生间步骤有哪几步?
A、准备工作
B、清洗淋浴区及垃圾桶
C、清洗恭桶
D、清洗台盆区域
E、补足客用品
F、清洁地面

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