葡萄酒基础知识测试

感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题，现在我们就马上开始吧！

姓名：

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一款酒体轻的干白葡萄酒的适饮温度是多少

7-10

18

20

6-8

理想的储存葡萄酒的温度是

18

2-4

20

12-15

以下对赤霞珠的解释正确的是

青柠檬的香气、高酸、轻酒体

高酸高单宁重酒体颜色深，黑色水果香气

核果类烤面包的香气、中等酒体

红色水果香气、酒体轻低单宁高酸，陈年后有马厩的香气

以下哪一种开瓶器有“侍者之友”之称

葡萄酒大多产自南北纬多少度之间

10-20

20-30

30-50

40-50

以下哪个是白葡萄品种

长相思

赤霞珠

美乐

黑皮诺

喝一款波尔多的贵腐甜酒，应该放在西餐的哪个时间段饮用

餐前

与主菜一起

与沙拉一起

最后与甜品一起饮用

以下哪一款不是静止葡萄酒

干红葡萄酒

加强型葡萄酒

干白葡萄酒

桃红型葡萄酒

高酸低单宁颜色浅是以下哪一个品种

赤霞珠

长相思

黑比诺

雷司令

理想的酒窖湿度应该保持在？

70%-80%

50%-60%

30%-40%

10%-20%

11题 | 被引用1次

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