长沙市拿云餐饮管理有限公司在2016年成立了全国第一家聚焦热卤、
鲜卤的轻餐品牌——盛香亭新式热卤。门店以“当日鲜卤 现拌鲜吃”为宗旨,拒绝香精等人工添加剂,24味天然香料调配出如今的味道。
盛香亭新式热卤提倡健康热卤,
并且颠覆卤味店以往作为街边小店的传统形象,
开业至2018年已经扩展到100多家门店,遍布湖南各大购物中心,
深受爱逛商场的年轻消费者喜爱,因此在卤味市场定义了新式热卤的全新理念。
由于品牌知名度的不断提升,
2018年盛香亭逐步开拓武汉、南昌、深圳、贵阳、
南宁等省外市场,成立外地分公司,市场规模逐步扩大。
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