20191009金色三麦周测试卷-内场切区

感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题,现在我们就马上开始吧!
门店+部门+姓名(类似苏州店外场骆超)
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填写华生遇见雨果的SOP份量
麻辣鱼皮(填写数字即可,默认单位为g)    ____________
黄飞红华生(填写数字即可,默认单位为g)    ____________
米果花生(填写数字即可,默认单位为g)    ____________
请填写松露金酱鲜蔬的相关份量
奶油玉米酱(填写数字即可,默认单位为g)    ____________
黑松露酱(填写数字即可,默认单位为g)    ____________
荷兰豆(填写数字即可,默认单位为g)    ____________
茭白(填写数字即可,默认单位为g,切滚刀块约1.5cm*1.5cm)    ____________
迷你胡萝卜(填写数字即可,默认单位为个)    ____________
黄结瓜(填写数字即可,默认单位为片,切约1cm片,直径约3.3cm)    ____________
秋葵(填写数字即可,默认单位为根,斜切厚约1.5cm,长约3.5~4cm)    ____________
白蘑菇(填写数字即可,默认单位为g,切约0.7cm厚片)    ____________
白玉菇(填写数字即可,默认单位为g)    ____________
芦笋(填写数字即可,默认单位为g,斜切每段长约7cm)    ____________
橄榄油(填写数字即可,默认单位为1/4tsp)    ____________
RO水(填写数字即可,默认单位为ml)    ____________
盐(填写数字即可,默认单位为1/4tsp)    ____________
带花小黄瓜(填写数字即可,默认单位为根)    ____________
水萝卜片(填写数字即可,默认单位为片,切厚约0.2cm)    ____________

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