1.做菜时，碘盐应该什么时候放?
A)先放盐后加菜
B)菜快熟了才放盐
C)什么时候放都行
D)菜跟盐一起放
2.国家规定的碘盐中碘含量标准是多少?
A)10-40mg/kg
B)20-50mg/kg
C)30-60mg/kg
D)40-70mg/kg
5.儿童青少年对碘缺乏比较敏感，突出的表现是()。
A)甲状腺肿大
B)贫血
C)视力下降
D)糖尿病
6.食盐加碘是最好的补碘方法，因为食盐加碘()。
A)经济方便
B)安全有效
C)易为群众所接受
D)以上都对
7.目前缺乏碘会导致哪些症状?
A)痴呆
B)大脖子病
C)克汀病
D)体型矮小
E)以上都是
8.哪类人群最易受碘缺乏危害( ).
A)孕妇和儿童
B)老年人
C)重体力劳动者
D)青壮年
9.孕妇缺碘会引起()
A)流产、早产
B)胎儿先天畸形
C)胎儿脑部发育
D)出生婴儿呆傻、聋哑、瘫痪
E)以上都是
11.胎儿的碘供应只来自母亲,因此孕妇的需碘量远远高于其它妇女,不仅要满足本身的需要,还要满足胎儿的需要。此时孕妇极易缺碘，一旦缺碘,孕妇的甲状腺与胎儿竞争碘的能力增强,使胎儿缺碘更加严重,造成脑发育障碍,出生后重者成为克汀病,轻者成为.
12.碘营养状态日益成为营养专家和人们所关注的问题。因为它是全面评价人体营养水平的一项内容。碘的营养状况一般用（）
13.碘作为人体必需的微量元素,少了不行,过多也不行,并不像有些人所希望的越多越好。根据人体生理需要量和流行病学的观察,我国每人每日供应（）碘是适宜的。
A. 50微克
B. 150微克
C .250微克
14.碘缺乏危害是由于自然环境缺碘,居民长期碘摄入不足所造成的。它病因清楚,防有办法,只要长期坚持补碘措施,碘缺乏病是完全可以消除的。你是否知道预防碘缺乏最好的方法是（）。
15.国家规定的碘盐中碘含量标准是多少?
A. 10- 40mg/kg
B. 20- 50mg/kg
C.30- 60mg/kg
16.碘盐是由国家统一组织生产 ,计划调拨的特殊商品,又是供全民防病用的强化食品。根据《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》规定,加工的碘盐必须包袋,销售的碘盐必须实行（）
17.所谓非碘盐,不仅指未加碘的原盐,还包括一些不法商贩贩卖的劣质盐、平锅盐、土盐和工业废盐。由于价格低又送货上门,往往使不明真相的群众深受其害。这些盐不仅碘含量极少,干扰碘缺乏病的防治,而且盐中所含的各种杂质会给食用者带来一些严重的危害。 如亚硝酸盐含量过多可引起（）
A高血压,引发脑卒中
B高血糖,引发糖尿病
C中毒,严重者可导致死亡
18.补碘的特需人群,是指处于特殊生理阶段的对碘的需求量有别于正常成年人的群体。您认为下列哪一组人群属于补碘的特需人群?
A.新生儿、婴幼儿学龄前儿童、中年男性和老年人
B.新生儿、婴幼儿、学龄儿童、中年妇女和老年人
C.新生儿、婴幼儿、学龄前及学龄儿童、孕妇和哺乳期妇女
19.新生儿甲状腺功能低下如果不能早期诊断和治疗, 特别是在出生后三个月内未能及时治疗,将造成不可逆转的智力损害或智力残废。为了早期发现新生儿甲状腺功能低下患者,常见的检查方法是（）
A.尿碘
B .血常规
C.新生儿甲状腺功能低下筛查
20.碘缺乏病病因清楚,防治方法可靠,只要认真落实并坚持长期以食盐加碘为主的综合补碘措施。碘缺之病就不难消除。当前较大的障碍是人们对缺碘所造成的严重危害还认识不足,对采取的干预措施不能正确理解。因此,加强（）对实现消除碘缺乏病目标是非常重要的。
A .市场碘盐监管
B.生产厂家碘盐的质量监督
C .宣传和健康教育工作
21.碘缺乏病病因清楚,防治方法可靠,只要认真落实并坚持长期以食盐加碘为主的综合补碘措施,碘缺之病就不难消除。但在广大农村地区人们对缺碘所造成的严重危害还认识不足。为此,国家从1994年起 ,将每年的（）定为我国的碘缺乏病防治日”
22.2022年5月15日是我国第( )个全国碘缺乏病防治宣传日。