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老年人进食前的环境准备有哪些（）
A.整洁、温湿度适宜，无异味
B.整洁、无异味
C.温湿度适宜
D.无异味，温湿度适宜
进食前需要协助长者先饮水，目的是（）
A.防口渴
B.湿润食道
C.湿润口腔
D.清洗口腔
进食后保持体位的目的（）
A.防食物倒流
B.促进消化
C.防噎呛
D.等待消化
协助长者进水时水杯内温开水（）为宜
A.3/4
B.2/4
C.1/2或1/3
D.4/5
进水时水温要求（）
A.50°
B.温热不烫手
C.温度偏热
D.水温偏低
喂水结束后需要询问长者对服务过程（）
A.是否满意
B.还有无需求
C.有无不满
D.认可
喂水时需要告知老人
A.饮水的量及目的
B.饮水量
C.饮水目的
D.饮水的时间
喂水时需协助长者
A.老人坐直
B.身体稍向前倾
C.头稍向下
D.摇高床头
喂水的过程（）
A.用汤勺试饮水
B.观察若呛咳，立即停止
C.无呛咳，见老人喝下一口后，在喂下一口
D.水量1/2或1/3汤勺