智能货物理论考题
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关于瓦力,以下哪些是厨房员工标准流程?
A、按照EPQC每半小时出烹炸计划,根据品项和数量分批拿取,将解冻品平铺在面包盘上
B、按照EPQC每半小时出烹炸计划,根据品项和数量分批拿取,将解冻品放在面包盘上
C、PAD提示未到可使用时间:应归还库内,并通知值班经理
D、PAD提示先进先出:检查批次,归还入库
关于瓦力,厨房员工操作回库流程正确的是:
A、未开封的整袋产品需操作回库
B、将回库产品放在面包盘上,标签朝上不被遮挡
C、PAD屏上自动读取品项信息,确认回库
D、零散产品同样需要扫码回库
关于解冻&预冷标签需要注意哪些事项?
A、保存标签张贴平整,二维码无缺失
B、保持标签张贴平整,二维码缺失小于1/4均可识别
C、标签张贴在原料的相同方位,建议左上方
D、标签可以张贴在原料任何位置
关于解冻&预冷正确的操作流程是:
A、电脑端确认解冻计划,确认后传输到手持机端
B、根据手持机收到的计划领取货物(若货物不足,需手动修正解冻数量)
C、当已打印标签数多于现场实际解冻数,无须处理
D、当标签破损、丢失无法识别时,选择补打标签品项、数量
E、补打标签数计入库存数量
关于手持机废弃物料操作正确流程
A、点废弃,页面上会显示废弃品项、批次、数量
B、确认实际废弃信息,填入袋数,点确认废弃后,执行相关产品废弃
C、当产品破损或是有品质问题,点废弃,灯亮后扫码头对准二维码
D、当产品二维码无法识别,可执行手工录入废弃,点击右上方小笔处,手工录入品项、批次、数量
关于收货的正确操作流程
A、根据未确定进货单内容,与实际收到的品项逐一核对批次、袋数
B、鲜蔬沙拉、黄洋葱、青金桔、鸡蛋、干酪片等需要打印标签
C、手持机逐个品项扫码,确认批次、袋数,不可手工直接录入袋数
D、确认批次、袋数、有无异常,点扫码完成,将打印标签张贴在相应的品项
E、未收到进货单信息,可手动同步收货单
关于盘点,正确流程是
A、当实际库存与理论库存不一致时,点盘点
B、可选择全部加入或是全部不盘,通过反向选择勾选所盘品项
C、扫码头对准所需盘点的品项二维码,可手工直接录入袋数
D、执行盘点的产品库存量会同步更新,未勾选盘点的产品库存量不变
E、盘点完成后,如有差异会只正负显示,提醒是否需要复盘,差异=盘点库存-理论库存
F、点击确认复盘,选择需要复盘的品项
关于效期提醒,以下正确的是:
A、橙色感叹号:效期2-18小时
B、橙色感叹号:当天到期
C、红色感叹号:效期小于2小时
D、红色感叹号:效期小于3小时
E、红框➕红色感叹号:过期
智能货物系统的数据准确性,依赖于以下关键几点:
A、设备精准安装
B、标签平整漏出
C、员工随拿随扫
D、管理组及时辅导
智能货物上线后的成功标准是:
A、库内实际效期数量,与PAD手持机中效期数据一致
B、库内实际效期数量,与PAD手持机中效期数据偏差值在10%以内
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