值班经理考核试卷（理论2.0）

请填写以下信息

1.突发情况应对三大原则______________________，______________________，______________________。

2.值班经理岗位职责是：__________、___________、___________，___________、____________、___________

3.当门店上座率达到_______时，员工应主动下机。员工工作日每天上网时间不得超过______小时

4.新员工入职满______天方可入住宿舍。离职后_____天内须搬离宿舍

5.行政管理包含：_________，_________，__________，__________

6.每周除日报表外需上传网盘的资料有_________，________，_________，________，

7.营业状况表包含其中八项__________，__________，__________，__________，__________，__________，__________，__________

8.岗位培训原则：_____________，___________，岗位培训方法：____________，__________，_____________

1

2

3

4

5

6

7

8

不定项选择题

2、员工服的正常使用周期

3、值班经理的保级条件是（ ）

4、值班经理每隔多少分钟对公共区域进行巡检并记录巡场本

5、服务人员在接收到呼叫，送东西指令时应立即到达吧台，并在多长时间内到达服务位置

6、值班经理的选用资格标准有（ ）。

7、上，下班打卡时间超过60分钟以上3小时以内，或忘记打卡，且未提前申请审批通过视为（ ）

8、关于员工卡充值时间及方式，下列叙述正确的是（ ）

9、对于门店温控设备，下列叙述正确的是（ ）

10、周清区域包括

11、外场新客接待内容包含

12、关于饮品制作，下列描述正确的是

简答题

1、门店节电方式及空调温度建议

2、简述白值的工作流程

3、品牌新客与门店新客定义及对应新客券发放标准

4、请写出员工晋升发展路径