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阜阳市创建国家卫生城市住宿场所卫生安全知识培训试卷

姓名

部门

1、公共场所经营者应当组织从业人员（ ）进行健康检查，从业人员在取得有效健康合格证明后方可上岗。

2、公共场所经营者提供给顾客使用的用品用具应当保证卫生安全，可以反复使用的用品用具应当（），按照有关卫生标准和要求清洗、消毒、保洁。

3、公共场所经营者应当按照卫生标准、规范的要求对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测，检测每年不得少于（ ）；检测结果不符合卫生标准、规范要求的应当及时整改。

4、公共场所经营单位卫生信誉度分为（ ）三个等级。

5、公共场所卫生许可证的有效期期限为（ ）

6、对未依法取得公共场所卫生许可证擅自营业 ( ) 以上的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并处以五千元以上三万元以下罚款。

7、公共场所未按照规定对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测给予警告，并可处以（ ）罚款。

8、住宿场所包括。（ ）

9、住宿场所卫生安全的第一责任人是。（ ）

10、宾馆内公共用品用具包括（ ）

11、公共场所经营者安排未获得有效健康合格证明的从业人员从事直接为顾客服务工作的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并处以（ ）罚款；逾期不改正的，处以五千元以上一万五千元以下罚款。

12、公共场所未按照规定对顾客用品用具进行清洗、消毒、保洁的，给予警告，并可处以( )罚款

13、未按照规定设置与其经营规模、项目相适应的清洗、消毒、保洁、盥洗等设施设备和公共卫生间，或者擅自停止使用、拆除上述设施设备，或者挪作他用的；给予警告，并处以（ ）罚款。

14、公共场所集中空调通风系统未经卫生检测或者评价不合格而投入使用的；给予警告，并处以（ ）罚款。

15、对拒绝监督的，处以（ ）罚款；情节严重的，可以依法责令停业整顿，直至吊销卫生许可证：

16、宾馆应按照楼层设置消毒间或按照（ ）间客房配置一间的比例配置专用消毒间.每间消毒间面积不得小于3平方米。

17、棉织品、饮具等星级宾馆应达到（ ）的比例（一套使用、一套送洗、一套备用），普通旅店达到2:1的比例。

18、客用的毛毯、枕心等（）内清洗消毒。

19、住宿业经营单位应组织从业人员进行卫生知识培训，培训合格后方可上岗，从业人员卫生知识培训（ ）进行一次。

20、对顾客使用后的玻璃水杯采用红外线消毒时，应把消毒柜调到（ ）度消毒（ ）分钟。

1、公共场所的法定代表人或者负责人是其经营场所卫生安全的第一责任人。

2、公共场所经营者应当建立卫生培训制度，组织从业人员学习相关卫生法律知识和公共场所卫生知识，并进行考核。对考核不合格的，不得安排上岗。

3、公共场所经营者应当根据经营规模、项目设置清洗、消毒、保洁、盥洗等设施设备和公共卫生间。

4、室内公共场所禁止吸烟。公共场所经营者应当设置醒目的禁止吸烟警语和标志。

5、患有流感、伤寒、甲型病毒性肝炎、成型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病的人员，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。

6、公共场所经营者提供给顾客使用的生活饮用水应当符合国家生活饮用水卫生标准要求。

7、布草间内可以存放工作车、员工用品等杂物。

8、消毒后的玻璃水杯可用毛巾擦干。

9、配有玻璃水杯、塑料拖鞋的住宿场所，应设置专用的水杯、拖鞋消毒间。

10、公共场所发生危害健康事故的，经营者应当立即处置，防止危害扩大，并及时向县级人民政府卫生健康行政部门报告。

11、清洁坐便器的清洁工具应专用。

12、清洁客房、卫生间面盆，坐便器、台面等清洁工具可以共用。

13、使用中央空调的卫生间所使用的新风机组，风管不得与其他机组、风管共用或连通。

14保洁柜四周密闭，不得与外界相通，有可开合的柜门，柜内只能存放洁净公共用品用具。

15、住宿场所应保证室内新风量符合国家标准。

16、临时工可以在公共场所单位先试用一周，表现好再去办理健康合格证明。

17、布草间内只用于储存清洗消毒后洁净的布草。

18、住宿场所必须取得卫生许可证后方可营业。

19、当空气传播性疾病爆发流行是，应每周对运行的集中空调系统的开放式冷却塔、过滤网、风口等设备进行清洗、消毒或者更换。

20、消毒间应做到“专人、专室、专工具、专消毒、专储存”。