配菜岗

姓名

门店

岗位

1冬瓜切配标准：（ ）1份加工量：（ ）

生菜切配标准：（ ）1份加工量：（ ）

玉米切配标准：（ ）1份加工量：（ ）

2莲菜切配标准：（ ）1份加工量：（ ）

红薯条切配标准：（ ）1份加工量：（ ）

有机菜花切配标准：（ ）1份加工量：（ ）

3干豆角切配标准：（ ）1份加工量：（ ）

火锅油条切配标准：（ ）1份加工量：（ ）

土豆片切配标准：（ ）1份加工量：（ ）

4鲜海带切配标准：（ ）1份加工量：（ ）

娃娃菜切配标准：（ ）1份加工量：（ ）

宽粉切配标准：（ ）1份加工量：（ ）

5豆腐皮切配标准：（ ）1份加工量：（ ）

魔芋丝切配标准：1份加工量：（ ）

肉蓉面切配标准：1份加工量：（ ）

腐竹切配标准：1份加工量：（ ）

6西兰花切配标准：（ ）1份加工量：（ ）

鲜笋片切配标准：（ ）1份加工量：（ ）

手撕面筋皮切配标准：（ ）1份加工量：（ ）

鲜蘑菇切配标准：（ ）1份加工量：（ ）

7扯面切配标准：1份加工量：（ ）

金针菇切配标准：（ ）1份加工量：（ ）

鲜香菇切配标准：（ ）1份加工量：（ ）

8鱼豆腐切配标准：（ ）1份加工量：（ ）

鹌鹑蛋切配标准：（ ）1份加工量：（ ）

上品培根切配标准：（ ）1份加工量：（ ）

开花脆皮肠切配标准：（ ）1份加工量：（ ）

甜不辣切配标准：（ ）1份加工量：（ ）

午餐肉切配标准：（ ）1份加工量：（ ）

鸡翅中切配标准：（ ）1份加工量：（ ）

手打年糕切配标准：（ ）1份加工量：（ ）

10小花卷切配标准：1份加工量：（ ）

芋头粉切配标准：（ ）1份加工量：（ ）

鲜虾滑切配标准：（ ）1份加工量：（ ）

11虎皮豆切配标准：（ ）1份加工量：（ ）

小酥肉切配标准：1份加工量：（ ）

脆皮鸡柳切配标准：1份加工量：（ ）

蚝油肉片切配标准：（ ）1份加工量：（ ）

12美味腊肠切配标准：（ ）1份加工量：（ ）

脆皮活虾切配标准：（ ）1份加工量：（ ）

厨房仪容仪表要求