“关于蛋白知多少”在线试卷

下列对蛋白质和核酸的描述正确的是

现有A、B、C三种氨基酸，当每种氨基酸数目不限的情况下，可形成三肽化合物的种类数及形成含3种氨基酸的三肽化合物的种类数分别为

生物体内的蛋白质千差万别，即使像催产素、牛加压素、血管舒张素等由相同数量的氨基酸构成的蛋白质，生理功能也差异很大。其原因不可能是

动物体内甲种氨基酸通过转氨基作用生成乙种氨基酸，可以肯定的是

关于⼈体内蛋⽩质的叙述，错误的是

酶是⼀类具有⽣物催化功能的有机物，就其化学本质⽽⾔，到⽬前为⽌，⼈们所发现的酶主要有蛋⽩质和RNA两⼤类，⼈的唾液中含有唾液淀粉酶，有⼈说：“唾液淀粉酶的化学本质是蛋⽩质”。请设计⼀个实验以证明该酶是否是蛋⽩质。

简述蛋白质结构和功能的关系

简述蛋白质为什么具有多种多样的功能