4、营养必需氨基酸有种
A.300
B.20
C.12
D.8(赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸)
5、蛋白质多肽链具有的方向性是
A、从5端到3’端
B、从3’端到5端
C、从N端到C端
D、从C端到N端
E、以上都不是
6、关于蛋白质一级结构描述错误的是
A.氨基酸之间通过脱水缩合形成肽键
B.多肽链中氨基酸的排列顺序
C.一级结构属于空间结构
D.蛋白质一级结构不包括各原子的空间位置
7、维系蛋白质二级结构、三级结构、四级结构稳定的主要化学键分别是
8、蛋白质二级结构形式有
A、氨基酸的种类和排列顺序
B、a螺旋、B折叠和三股螺旋
C、多条独立结构的肽链
D、亚基集结
E、球形蛋白质
9、关于蛋白质二级结构错误的描述是
A.无规卷曲也属二级结构范畴
B.二级结构仅指主链的空间构象
C.整条肽链中全部氨基酸的空间位置
D.蛋白质局部或某一段肽链有规则的重复构象
10、蛋白质中的亚基出现于级结构
A、一级结构
B、二级结构
C、三级结构
D、四级结构
E、侧链结构
11、当蛋白质处于等电点时呈状态
A、稳定性增加
B、表面净电荷不变
C、表面净电荷增加
D、正负电荷相等
13、蛋白质胶体溶液稳定的因素是
A.蛋白质分子表面的水化膜
B.蛋白质分子表面的同种电荷
C.蛋白质结构中的二硫键
D.蛋白质分子表面的水化膜和同种电荷
14、造成蛋白质变性的因素不包括
A、加热
B、强酸
C、重金属离子
D、生物碱试剂
E、中性盐
15、蛋白质变性后键不断裂
A、肽键
B、疏水键
C、共价键
D、盐键
E、氢键
16、下列有关蛋白质变性的描述中正确的是
A.蛋白质变性后一定沉淀
B.蛋白质变性生物学活性丧失
C.蛋白质变性是由肽键断裂而引起的
D.蛋白质变性增加其溶解度
18、真核生物DNA存在于
A、线粒体和微粒体内
B、线粒体与高尔基体内
C、线粒体与细胞核内
D、细胞核与高尔基体内
E、细胞核与溶酶体内
19、核酸的元素组成为
B、C、H、O、N、S
C、C、H、O、S、P
D、C、H、O、Fe、P
A、C、H0、NP
20、碱基只存在于DNA中
A、嘌呤嘧啶
B、鸟嘧啶
C、尿嘧啶
D、胸腺嘧啶
21、碱基只存在于RNA
A.腺嘌呤
B.尿嘧啶
C.鸟嘌呤
D.胞嘧啶
E.胸腺嘧啶
22、DNA和RNA共有的成分是
A、D-核糖
B、D-2-脱氧核糖
C、鸟嘌呤
D、尿嘌呤
E、胸腺嘧啶
23、DNA的基本组成单位是
A、脱氧核糖核苷酸
B、核糖核苷酸
C、氨基酸
D、葡萄糖
24、核酸中核苷酸之间的连接方式是
A、23磷酸二酯键
B、糖苷键
C、25磷酸二酯键
D、肽键
E、3’5磷酸二酯键
26、核酸的基本组成单位是
A、核苷酸
B、碱基
C、戊糖
D、磷酸
E、嘌呤
27、DNA的<级结构是
A、c-螺旋结构
B、B-片层结构
C、双螺旋结构
D、超螺旋结构
28、互补碱基配对规律是
A、A-T,G-U
B、A-T,U-C
C、G-C,.T-A
D、A-C,G-T
E、A-G,T-C
29、维持DNA双螺旋横向稳定性的力是
A、碱基堆积力
B、碱基对之间的氢键
C、螺旋内侧疏水力
D、二硫键
E、磷酸二酯键
30、在一个DNA分子中，若A的数量占30%，则C的数量占
3、测某一蛋白质样品的含氮量为0.2g,此样品约含蛋白质（）克
12、血清蛋白(pI=7.8)在()pH值溶液中带负电荷，电泳时会向正极移动