挤奶知识测评

欢迎参加本次考试,祝你考得好成绩
姓名
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牧场/部门
    ____________
岗位
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正常牛乳的颜色为
乳白色
乳白色或略带微黄色
微黄色
略带微黄色
以下成分属于牛乳的有
脂肪
乳糖
以上全部
牛奶在出仓前温度保持在
0-7℃
2-4℃
4-7℃
0℃
前药浴用消毒剂浸沾或喷浴乳头,最少应保持多少秒。
5
30
120
150
每头牛预刺激时间(验奶&擦拭)可接受的数值( )秒
6
8
9
10
正常乳的 PH一般为
6.5-6.7
6.7-6.8
6.6-6.7
6.5-6.6
前二分钟奶产量最佳值( )kg
4
4.5
5.5
6
对乳房炎揭发描述正确的是
揭发时间无所谓,发现就行
尽早发现可以避免更多的产量损失
乳房炎只能靠人工揭发
挤奶牛群顺序
初产牛--高产牛--中产牛--低产牛--乳房炎牛--病牛
高产牛--中产牛--低产牛---初产牛--病牛----乳房炎牛
初产牛--高产牛--中产牛---低产牛---病牛----乳房炎牛
初产牛--高产牛--中产牛--初产牛--乳房炎牛---病牛
预刺激后多长时间,催产素可作用到乳腺细胞开始排乳?
30s
60s
90s
120s
奶水分离器的作用是
运输牛奶到集乳罐
隔离空气中的水汽和奶
防止水进入奶罐中
防止水或者奶进入真空管道
清洗剂中的酸性清洗剂主要祛除的那种物质
矿物质
脂肪
蛋白质
细菌
循环碱清洗的理想水温是多少
80-85℃
40-45℃
不低于40℃
不低于85℃
喷油螺杆空压机属于哪一类空压机
回转式
滑片式
容积式
速度式
空气过滤器芯材质
塑料制品
贴纸制品
纸质制品
橡胶制品
压缩机每工作( )小时后, 就要拆洗及清洗进气阀
2000-3000
4000-5000
5000-6000
8000
用真空泵抽真空方式通常不含()抽真空
低压侧
双侧
干燥
冷凝器水侧积垢会使换热效果
升高
降低
不影响
冷冻润滑油在制冷系统中的作用
可减小制冷剂的流动阻力
提高制冷系统的制冷量
对压缩机起润滑、降温作用
制冷系统中出现的冻堵现象,是系统内因为含有超过规定值的
水分
制冷剂
空气
挤乳过程中的微生物污染有(多选)
牛体的污染
空气的污染
挤奶员以及挤奶器的污染
挤奶桶的污染
上杯前操作能够算作刺激的步骤有哪些(多选)
验奶
擦拭
验奶+擦拭
前药浴
生鲜乳到厂检测的污染物项目包括(多选)
三聚氰胺
抑菌剂
动态测试时主要测试哪三处的真空值(多选)
挤奶点
主奶管
真空泵
集乳罐
巡杯:通过“走”、“听”、“看”检查挤奶过程出现的牛只挤奶异常情况。
正确
错误
酸碱清洗剂强是腐蚀液体且易挥发,使用过程中要戴防护用具,如防护手套,护目镜等,避免操作人员灼伤
正确
错误
挤奶集五遍清洗方式水-酸-水-碱-水
正确
错误
擦拭乳区的毛巾不用及时清洗,可以长时间堆放。
正确
错误
牛奶S级合格率目标是92%
正确
错误
乳头消毒时,碘制剂前药浴液至少在乳头皮肤上停留10-15秒 , 预刺激之后应该尽快上杯,尽量缩短等待时间,提高奶厅的挤奶效率
正确
错误
清洗真空泵需要配置酸性清洗剂混合液
正确
错误
当压缩机处于远程控制时,机器随时可能启动,应挂牌提醒
正确
错误
停机后,应先关闭冷却水阀门,打开放气阀,放出各级冷却器和贮气罐内的油水和存气,方可离岗
正确
错误
压缩机电动机工作电压过高会容易烧毁,而电压过低则不容易烧毁
正确
错误

37题 | 被引用1次

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