酒吧操作SOP知识点考试题目
酒吧预制酒有哪些？____；
A.小野
B.小团圆
C.今夜烟火
D.薄雾
E.山河古人
F.煮雪
G.玲珑
踏青组成有哪些？____；
A.10ml萝朗姆酒
B.45ml芒果菠萝汁
C. 45ml茶树花味美思
D.奶油 1 吧勺
竹里组成有哪些有哪些？____；
A.30ml山羊奶威士忌
B.30ml奶油金萱乌龙茶梨子利口酒
C.奶油 1 吧勺
D.30ml烧酒
白日将近组成有哪些？____；
A.60ml朗姆米酒
B.10ml萝朗姆酒
C.60ml芒果汁
D.5ml椰子糖浆
南方的组成有哪些？____；
A..30ml烧酒
B.45ml番茄伏特加
C.10ml金馥利口酒
D.45ml樱桃草莓汁
E.10ml柠檬汁
盈盈的组成有哪些？____；
A.：45ml皮斯科
B.45ml米酒
C.10ml萨酷乐接骨木糖浆
D15ml酸苹果利口酒
E.10ml柠檬汁
F.10ml金馥利口酒
打盹儿组成有哪些？____；
A.10ml金馥利口酒
B.柠檬汁适量
C.10ml伏特加（苏连绿
D.3滴桂花糖浆
E45ml荔枝蜜瓜汁
F..15ml荔枝利口酒
G. 45ml桂花甜白葡萄酒
青石长阶组成有哪些？____；
A.45ml荔枝蜜瓜汁
B.30ml黄瓜汁
C.45ml菠萝汁
D.15ml青苹果糖浆
晚风的组成有哪些？____；
A.45ml奶酪伏特加
B.45ml澄清番茄汁
C.10ml罗勒糖浆
D.10ml柠檬汁
回南天组成有哪些？____；
A.45ml澄清番茄汁
B.入60ml荔枝米酒
C.60ml洋甘菊桃子
D.45ml菠萝汁
橙花的组成有哪些？____；
A.15g柚子酱
B.10ml柠檬汁
C.70ml芭乐汁
D.2片紫苏叶
一川杏色组成有哪些？____；
A.100ml苏打水
B.杏子桃子果泥40g
C..10ml柠檬汁
D.15ml毛豆糖浆
荔枝米酒中荔枝和米酒的比例是多少？____；
A.50ml米酒，1颗荔枝
B.60ml米酒，2颗荔枝
C.100ml米酒 2颗荔枝
D.50ml米酒 2颗荔枝
毛豆糖浆的比例是多少？____；
A.20克毛豆，40克糖浆
B.10克毛豆
40克糖浆
C.20克毛豆
50克糖浆
D.10克毛豆
50克糖浆