玫瑰生椰清补凉(冷)500杯,出品杯中()g马蹄珍珠,()g芒果粒,()g西瓜粒,()g水光玫瑰冻
玫瑰生椰清补凉(冷)500杯,放入()ml椰乳,()ml玫瑰提取液,()ml冰糖,冰线()
玫瑰荔枝酪酪(冷)500杯,出品杯中放入()g水光玫瑰冻,()g拼配荔枝果泥
玫瑰荔枝酪酪(冷)500杯,放入()ml茉莉翠峰,()ml荔枝汁,()ml玫瑰火龙果汁,()ml冰糖,冰线()
黑糖波霸脏脏茶(冷)脏脏杯,出品杯中放入()g黑糖调味糖浆,()g红糖珍珠,重掂()下滤掉珍珠液
黑糖波霸脏脏茶(少冰)脏脏杯,放入()ml牛奶,()块冰块,加冰后牛奶倒入出品杯,加入()g芝士酪酪
鲜萃茉莉绿奶茶(热)通用纸杯,加入()ml茉莉翠峰,()ml牛奶,()ml咖啡奶,()ml冰糖,温度()℃
鲜萃金乌龙(去冰)500杯,加入()ml金牡丹,()ml冰水,()ml冰糖,()块冰块,奶昔机打至()ml
白桃抹茶鲜奶茶(热)通用纸杯,加入()ml白桃奶液,()ml冰糖,温度()℃
琥珀锡兰鲜奶茶(热 外卖版)通用纸杯,加入()ml拼配红茶2号奶液,()ml冰糖,温度()℃,小料杯中打()圈奶油雪顶约()g,直接给到()包碧根果碎约()g
鲜萃茉莉绿(冷 乳酪版)500杯,加入()ml茉莉翠峰,()ml冰糖,冰线(),加入()奶盖勺芝士酪酪
草莓桃子酪酪(四季)(冷)650杯,出品杯中加入()g梨块,小雪克杯中加入()g草莓泥
草莓桃子酪酪(四季)(冷)650杯,加入()ml茉莉翠峰或金牡丹,()ml桃汁,()ml冰糖,冰线()
杨枝甘露冰冰酪(非冰沙版)500杯,出品杯中加入()g芒果泥,()g大甘露,()g芝士酪酪,()g红柚粒,()g椰浆
杨枝甘露冰冰酪(非冰沙版)500杯,加入()ml芒果浆,()ml冰水,()ml冰糖,冰线()
抹茶奶绿波霸脏脏茶(热)通用纸杯,出品杯中加入()g红糖珍珠,重掂()下滤掉珍珠液,()g抹茶奶盖
抹茶奶绿波霸脏脏茶(热)通用纸杯,加入()ml茉莉翠峰,()ml牛奶()ml咖啡奶,()ml冰糖,温度()℃
手作芋泥芋圆牛乳(冷 奶茶版)500杯,出品杯中加入()g芋泥,()g芋圆
手作芋泥芋圆牛乳(冷 奶茶版)500杯,加入()ml金牡丹奶液,()ml冰糖,调杯后加入()块冰块,吧勺搅拌()圈,滤冰倒入出品杯()线,加()咖啡勺奶盖
葡萄酪酪(冷)650杯,出品杯中加入()g葡萄果泥,()ml茉莉翠峰,()ml葡萄汁,()ml冰糖,冰线()
大口油柑香柠茶(热)通用纸杯,雪克杯中加入()g香水柠檬片,()块冰块,使用捣棒用力捣()下左右,()ml清香绿茶,()ml油柑汁,()ml冰水,()ml冰糖,温度()℃
大口油柑香柠茶(热)通用纸杯,雪克杯加入物料,加雪克杯白色平盖,上下手摇()次,滤冰倒入拉花缸(滤出冰块和柠檬片),再加()片滤出的柠檬片到拉花缸
大口玫珑蜜瓜(冷)500杯,出品杯加入()g玫珑蜜瓜内果泥,小雪克杯中加入()g玫珑瓜外果泥,()ml茉莉翠峰,()ml冰水,()ml冰糖,冰线()
大口草莓(冷)650杯,出品杯中加入()g草莓泥,小雪克杯加入()g草莓,()ml茉莉翠峰,()ml草莓汁,()ml冰糖,冰线()
大口生椰玫珑(冷)500杯,出品杯中加入()g玫珑蜜瓜内果泥,小雪克杯中加入()g玫珑蜜瓜外果泥,()ml艾可椰乳,()ml冰水,()ml冰糖,冰线()
大口桑葚葡萄(冷)500杯,出品杯中加入()g葡萄果泥,小雪克杯中加入()g梨块,()g桑葚果浆,()ml茉莉翠峰,()ml冰糖,冰线()
红心芭乐葡萄(冷)500杯,出品杯中加入()g葡萄果泥,小雪克杯中加入()g红芭乐果粒,()ml茉莉翠峰,()ml红番石榴原浆,()ml冰糖,冰线()
恰恰紫苏桃(冷)500杯,出品杯加入()g紫苏桃冻,()g桃子果泥,()ml兰香绿茶,()ml水蜜桃果汁,()ml紫苏汁,()ml火龙果汁,()ml冰糖,冰线()
雪耳木瓜撞奶(冷)500杯,出品杯中加入()g木瓜果泥,()g芝士奶盖,()g鲜耳,小雪克杯中加入()g木瓜粒,()ml牛奶,()ml木瓜酱,()ml冰水,()ml冰糖,冰线()
大口黄金枇杷(冷)500杯,出品杯中加入()g桂花冻,()g枇杷果泥,小雪克杯加入()g梨块,()ml茉莉翠峰,()ml枇杷浆,()ml冰糖,冰线()
杨桃蜜瓜生椰水(VitaCoco限定版)(冷)500杯,出品杯中加入()g玫珑瓜外果泥,()g玫珑瓜内果泥,()g水光玫瑰冻,冰粒夹夹取()片杨桃片贴壁摆放约()g,产地椰子水()ml,VitaCoco椰子水()ml,冰块()块
生椰马蹄爽(VitaCoco限定版)去玫瑰冻版,400杯,出品杯中加入()g马蹄珍珠,重掂()下滤掉液体,冰粒夹夹取()片柠檬叶贴壁摆放,()ml产地椰子水,VitaCoco椰子水()ml,冰块()块
所有涉及到50、75、100、150茶量的产品,该茶量均用()量取,奶茶使用()量取,果糖机校准使用()
脏脏茶、芋泥茶、水果加料制作过程中用称称取确定添加量,添加数据误差如下:
溶液±2ml,水果±5g
溶液±5ml,水果±2g
手作芋泥麻薯奶茶(冷)500杯,出品杯中加入()g芋泥,()g麻薯,()ml拼配红茶2号奶液,()ml冰糖,()块冰块,滤冰倒入出品杯()分满,加()咖啡勺芝士奶盖
生打生椰奶冻(冷)500杯,出品杯中加入()g桂花冻,()g大甘露,()ml艾可椰乳,()ml冰水,()ml冰糖,()块冰块
明档所有茶汤使用前均需要用吧勺迅速搅动,达到溶液均匀,避免分层沉淀