2022年6月消化科内科院内学习理论试卷

姓名

乳糜泻患者最常见的症状是（）

目前治疗乳糜泻的唯一方法是（）

首次描述乳糜泻的医生是哪个国家的（）

儿童乳糜泻症状不包括

乳糜泻也称为口炎性腹泻

基本无麸质的饮食包括：乳制品、海鲜、鸡蛋、小麦

坚持治疗的最终标准是肠道愈合的表现，但对于有些患者，即使是严格的避免麸质摄入，肠道也无法愈合。

蜂蜜、玉米糖浆可以添加到无麸质饮食中

麸质摄入量的安全性质因人而异，一般是200—300毫克/天，上线应该不超过200毫克/天

麸质即面团清洗去除淀粉后残留的胶样蛋白