白酒知识培训

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以粮谷为主要原料,以大曲、小曲、麸曲、霉制剂及酵母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的酒称为什么酒?
蒸馏酒
窖酒
添加食品添加剂的酒属于什么酒
配制酒
调制酒
在产品配料表上明确标有“食用香料”的白酒,按照新标准,属于哪种酒
调味白酒
调香白酒
饮料酒
以下哪些类型的酒存放过久会失去价值
40度以下白酒
45度以下白酒
香料酒
调味酒
酒精酒
开瓶后的白酒
勾调酒

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