生鲜果蔬仓库管理

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部门
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姓名
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订货系统运作的目的在于:请选择以下选项 (多选)
A.防止销售产品短缺的情况发生。
B.控制销售产品的库存量。
C.满足顾客所提出的特殊需求。
D.以上说法均对
统配订货下午班员工在2:00左右清点当日卖场、仓库、冷库的商品 库存数量。 请判断本项叙述是否正确?
统配订货公式:订货数量=每日平均销售数量—库存数量。 请判断本项叙述是否正确?
自采订货:下午班员工在5:00左右清点当日卖场、仓库、冷库的商 品库存数量。 请判断本项叙述是否正确?
自采订货公式:要货数量=每日平均销售数量—库存数量。 请判断本项叙述是否正确?
生鲜商品订货参考因素   请选择以下选项 (多选)
A.根据、昨天的销量、上周的销量等
B.看价格变动订货。特价商品根据特价力度订货
C.是否为节假日:若是节假日要加大订货量
D.要参考同期的销售
订货前的注意事项   请选择以下选项 (多选)
A.每天晚上营业结束后,生鲜处长(或信息部)列印22课的单品销售的报表、对照订货清单,避免漏订货
B.订货量拟订完毕后,复查一遍,再由本部门主管审查签字,经处长检查签字后,到电脑室下正式订货单,审核后上传仓库
C.以上描述均不对
D.以上描述均正确
订货后的注意事项  请选择以下选项 (多选)
A.应与业务员保持及时的联系与沟通,以防市场商品的价格和质量有所变化
B.如果市场的价格和商品质量有起伏, 价格上较高或质量较次的可增大货量
C.如果市场的价格和商品质量有起伏, 价格上较高或质量较次的可减少货量
D.以上描述均正确
收货由收货人员按收货流程执行    请判断本项叙述是否正确?
货物要与订单上的品名与数量相符,质量要符合质检标准,质量不符者可暂时先收货    请判断本项叙述是否正确?
收货一律是毛重收货    请判断本项叙述是否正确?
门店自采蔬果必须过称,100% 验货,核准重量。 请判断本项叙述是否正确?
确保一物一码,禁止使用替代单品号收货以确保系统数据的准确性 。 请判断本项叙述是否正确?
收货人员    请选择以下选项 (多选)
A.一名防损员
C.一名卖场员工
D.一名验货员
收货验货时检验无误后,卖场营业员、防损员和验货员共同签字验收,后台微机 室才可列印入库单请判断本项叙述是否正确?
门店自采验货数量严格按订货数量收货,20斤以上的商品上下浮动不超过30%      请判断本项叙述是否正确?
门店采购超订单回货20%以上,必须与当区主管、生鲜处长沟通,否则不允许入库    请判断本项叙述是否正确?
蔬菜与水果盘存不用分开统计损耗    请判断本项叙述是否正确?
商品的验货标准遵循规定的商品质量验收标准、等级、品种的变化以订单为准,不符标准的要剔除,质量次的商品要折价或折量    请判断本项叙述是否正确?
主要通过商品的外观,颜色,气味等判断品质是否优良   请判断本项叙述是否正确?

22题 | 被引用1次

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